Kersttaartkom

Verwarm de oven voor op 175 °C (heteluchtoven 160 °C).

Bereid de 330 g FunCakes mix voor Red Velvet Cake en de 200 g FunCakes mix voor Botercrème volgens de aanwijzingen op de verpakking. Wil je een stressvrije kerst? Maak de Red Velvet Cake en botercrème van tevoren klaar en vries ze in! Lees hier meer.

Giet het Red Velvet beslag in een ingevette vorm en bak de taart gedurende 30-35 minuten. Laat daarna volledig afkoelen op een rooster.

Voeg de mascarpone smaakpasta toe aan de botercrème en verdeel deze in twee porties. Kleur één portie donkergroen met de FunColours gel.

Snijd de Red Velvet taart in plakken met de taartwaterpas en steek met de uitsteker ronde plakken uit die de maat van je kommen hebben. Leg deze plakjes op de bodem van de kommen en snijd de rest van de taart in blokjes.

Leg een vel vershoudfolie op het werkblad en schep de groene en witte botercrème in lange strepen erop. Rol deze in de lengte op en open de folie aan één korte kant. Plaats de rol in een spuitzak met spuitmond nr. 1M.

Spuit de botercrème rond de binnenste helft van de kom met cirkelvormige bewegingen. Vul de andere helft met de Red Velvet taartblokjes. Of als variant, spuit de botercrème rondom de kom om een soort kerstkrans te vormen.

Besprenkel de kerstkoekjes met bronzen metallic spray en decoreer de taartkom met de koekjes, macarons, een gouden chocoladebol en het gouden mengsel. Voeg als laatste de bessen naar keuze toe. Het is nog leuker als je de koekjes en macarons zelf maakt met onze koekjes- of peperkoekmix en de macaronmix. Zo kun je de gewenste vorm en kleur geven! Je kunt ze ook van tevoren maken en het deeg of de gebakken koekjes en macarons invriezen tot gebruik voor je taartkom. Lees hier meer over invriezen en bewaren van jouw zoetigheden.