Kerstmuistaart

Verwarm de oven voor op 180°C (160°C voor hetelucht) en vet de bakvormen in met losspray.

Bereid 250 g FunCakes Deluxe biscuitmix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet het beslag in de 20 cm bakvorm en bak de biscuit 30-35 minuten. Na het bakken, stort de biscuit op een rooster en laat volledig afkoelen.

Herhaal deze stappen met nog eens 250 g FunCakes Deluxe biscuitmix, verdeel het beslag nu over de 15 cm en 10 cm bakvormen. Bak deze biscuits 30-35 minuten en laat ze ook op een rooster afkoelen.

Bereid 300 g FunCakes botercrèmemix volgens de instructies en voeg een smaakpasta naar keuze toe. Snijd de drie taarten horizontaal doormidden in twee of drie lagen met behulp van een nivelleerder. Bestrijk de lagen met botercrème en bedek daarna de buitenkant van iedere taart met een dunne laag. Strijk glad met een schraper; een dikke laag is niet nodig. Zet de taarten een uur in de koelkast.

Kneed de FunCakes fondant tot een gladde structuur, rol deze dun uit en bekleed de taarten ermee.

Plaats de 20 cm taart op een rood karton en steek vier steunstaven, op maat gesneden, erin. Doe wat botercrème tussen de staven en plaats een precies passend taartkarton erop. Stapel de 15 cm taart erop en herhaal dit met drie staven voor de 10 cm taart. Gebruik wat botercrème om de kleinste taart bovenop te bevestigen.

Smelt de FunCakes Deco Melts wit volgens de verpakking. Giet de gesmolten chocolade in een spuitzak, knip er een klein puntje af en maak een mooie witte drip langs de randen van alle taarten. Smelt de Deco Melts groen en giet deze in een chocoladevorm in de vorm van een draaiende wervel. Laat ongeveer 20 minuten opstijven in de koelkast en haal ze voorzichtig uit de vorm. Decoreer sommige chocoladegeschenken met strikjes en knopen van suikerpasta.

Bereid 75 g FunCakes Enchanted Cream® mix volgens de aanwijzingen. Doe de crème in een spuitzak met een nr.4B spuitmond en maak een decoratieve rand langs de randen van de taarten.

Versier de taart met confetti, gouden stokjes, rode marsepeinen rozen, gouden sterren en krokante parels. Voeg groene chocolade of suikerpaste geschenken toe voor extra versiering.

Voor de muisjes kleur je een klein stukje witte suikerpasta donker met ivoorkleurige FunCakes kleurpasta. Gebruik deze pasta voor staarten, pootjes, orenbinnenkanten en neuzen. Vorm een muisje uit een vaste witte suikerpasta en maak kleine inkepingen voor de ogen met een bolletjestool. Steek zwarte suikerparels erin als oogjes. Bevestig oren, staarten en overige details met eetbare lijm. Maak de muisjes af met sjaaltjes en mutsjes van glinsterende rood, groene of zwarte suikerpasta.

Maak tenslotte zuurstokken van twee stroken gerolde en gedraaide roodwitte glinsterende suikerpasta. Vorm een kromming aan de bovenkant en knip recht af aan de onderkant. Bevestig de zuurstokjes en muisjes op de taart voor de laatste touch. Je prachtige gelaagde taart is klaar om indruk te maken!