Kawaii Piñata Spook

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

Bereid 500 gram FunCakes Red Velvet cakemix volgens de aanwijzingen op de verpakking. Vet de bakvorm in met bakspray. Vul de ingevette vormen met het beslag en bak ongeveer 30 minuten. Laat afkoelen op een rooster.

Voor de pure chocoladeganache van de vulling, smelt 300 gram pure chocolade druppels in de magnetron op ontdooistand (niet volledig laten smelten). Breng de 300 gram slagroom aan de kook en giet deze beetje bij beetje bij de gesmolten chocolade. Roer goed tot een gladde ganache, dek af met folie en laat op kamertemperatuur staan.

Voor de pure chocoladeganache van de buitenlaag, smelt 500 gram pure chocolade druppels in de magnetron op ontdooistand (niet volledig laten smelten). Breng de 250 gram slagroom aan de kook. Giet dit geleidelijk bij de chocolade en roer goed door tot een gladde ganache. Dek af met folie en houd op kamertemperatuur.

Als de taarten afgekoeld zijn, snijd je de ronde taart twee keer horizontaal met een taartsnijder. Snijd een ronde vorm uit het midden van de middelste laag met de ronde uitsteker van 10 cm. Plaats een ongesneden laag op het taartkarton en bouw er een barrière mee. Leg de geponste laag erop en vul het gat met verschillende suikerdecoraties. Breng de vulling op de taart aan en bedek met de derde laag. Plaats de halve bol taart erop. Strijk glad met de buitenlaag ganache.

Rol het helder witte fondant uit en bedek de gladgemaakte taart. Bevestig de onderkant niet om een wapperend effect te creëren.

Kleur de witte boetseerpasta zwart met de zwarte voedingskleurstof gel om de ogen en mond te maken. Gebruik hiervoor de ovale en ronde uitsteker op de zwarte boetseerpasta.

Gebruik de mal om vleermuisvleugels en een strook voor de hoofdband uit te snijden. Borstel de plooien van de vleugels met het kwasthandvat. Laat enkele minuten drogen.

Kleur de witte gomdeeg paars en oranje met de FunColours gels. Maak van elke kleur een rolletje. Strijk deze glad met de fondant strijker om afdrukken te voorkomen. Draai ze samen om de lolly te vormen en bevestig op de stok met eetbare lijm.

Maak 2 rolletjes van de gomdeeg voor de armen. Breng de ogen, mond en hoofdband aan met eetbare lijm. Druk een derde van de lolly in de taart vlak bij de arm. Breng een beetje roze kleurpoeder aan op de wangen voor een blos-effect.