De basis
Génoise
Origineel FunCakes-recept
De biscuitdeeg is de perfecte basis voor diverse recepten. Je kunt de génoise combineren met vele verschillende vullingen en het is ook heel eenvoudig te maken.
- Rusttijd
- 1 h
- Voorbereiding
- 15 min
- Kooktijd
- 0 min
- Totaal
- 1 h 15
- Porties
- 8 - 12 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 125 kcal
Porties · 10
- Energie
- 125 kcal
- Vet
- 3 g
- Verzadigd vet
- 1 g
- Koolhydraten
- 20.4 g
- Suikers
- 13.4 g
- Vezels
- 0.2 g
- Eiwit
- 4 g
- Zout
- 0.2 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Verwarm de oven voor op 175°C (heteluchtoven 160°C) en gebruik ingrediënten op kamertemperatuur. Tip! Werk met ingrediënten op kamertemperatuur.
-
Doe 250 gram FunCakes mengsel voor génoise, 4 eieren en 25 ml water in een kom. Mix op hoge snelheid voor 7-8 minuten. Mix vervolgens op lage snelheid door voor nog eens 2-3 minuten.
-
Giet het beslag in een ingevette bakvorm (1/2 tot 2/3 gevuld). Zet de cake in de oven en open de deur niet tijdens het bakken! De cake is klaar als hij veerkrachtig aanvoelt.
-
Kantel de cake direct na het bakken uit de vorm en laat hem afkoelen op een afkoelrek.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
