Chocolade-kokostaart

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C) en vet de taartvormen in met de bakvorm spray.

Bereid 720 g FunCakes mix voor brownietaart volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het beslag over twee vormen en bak de brownies 40-45 minuten tot ze gaar zijn. Stort de taart op een rooster en laat volledig afkoelen. Heb je maar één vorm, deel dan de benodigde ingrediënten voor de brownie en bak in twee keer.

Bereid 200 g FunCakes mix voor botercrème volgens de instructies op de verpakking. Voeg smaak toe met FunCakes Spread Crunchy Milk Choco Coconut.

Snijd met behulp van een taartstriptang de twee brownies elk in twee lagen. Bestrijk en stapel de lagen met de botercrème, begin en eindig met de onderkant van een brownie voor een net resultaat. Verdeel vervolgens de botercrème rondom de zijkanten.

Neem wat kokosvlokken en druk deze tegen de zijkanten van de taart aan.

Doe de rest van de botercrème in een spuitzak met een spuitmond #1M en maak kleine krullen op de bovenkant van de taart. Druk op sommige krullen een mini Bounty. Bestrooi het midden met kokosvlokken. Als je de bovenkant direct met kokosvlokken bedekt en direct daarna probeert te spuiten, blijven ze niet zitten. Spuit dus eerst de krullen en vul daarna de bovenkant met de vlokken.