Koekjes & biscuits
Alfabetkoekjes
Origineel FunCakes-recept
- Rusttijd
- 1 h
- Voorbereiding
- 1 h
- Kooktijd
- 15 min
- Totaal
- 2 h 15
- Porties
- Meer dan 10 personen
Geschatte voedingswaarden per portie · 275 kcal
Porties · 12
- Energie
- 275 kcal
- Vet
- 13.6 g
- Verzadigd vet
- 7.3 g
- Koolhydraten
- 34.3 g
- Suikers
- 17.2 g
- Vezels
- 1.3 g
- Eiwit
- 3.6 g
- Zout
- 0.3 g
De Patissland-kit voor dit recept
De producten uit dit recept, verkrijgbaar in onze winkel.
Bereiding
-
Bereid 500 g FunCakes koekjesmix volgens de aanwijzingen op de verpakking, wikkel het deeg in vershoudfolie en laat het een uur rusten in de koelkast.
-
Verwarm de oven voor op 180 °C (hetelucht 160 °C).
-
Kneed het gekoelde deeg snel tot het glad is en rol het uit op een met bloem bestoven werkblad tot een dikte van ongeveer 2-3 mm. Steek vormen en letters uit en leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de koekjes ongeveer 9-12 minuten tot ze licht goudbruin en gaar zijn. Laat ze plat afkoelen op het werkblad.
-
Verwarm wat abrikozenjam kort in de magnetron en zeef deze met een lepel om een glazuur te maken om de koekjes mee te bestrijken.
-
Bestrijk de koekjes licht met een dun laagje abrikozenglazuur en versier ze met de Medley Alfabet strooisels.
Beoordelingen en reacties
- Beoordeel dit recept als eerste.
