Aardbeien sandwichcake

Trek de tekening van de aardbeien met potlood over op een vel bakpapier. Draai vervolgens het bakpapier om en leg het op een grote bakplaat. Dit voorkomt dat potloodstof in je biscuit terechtkomt!

Bereid 330 g FunCakes Deluxe Bisquit mix zoals aangegeven op de verpakking. Schep een eetlepel van dit mengsel af en kleur het geel. Neem ook 2 kommen van dit mengsel met 3 flinke lepels in elke kom. Kleur deze groen en rood. Kleur de rest van het mengsel lichtroze. Houd er rekening mee dat de kleuren intenser worden tijdens het bakken, dus wees voorzichtig met de hoeveelheid kleurstof die je toevoegt.

Bereid 3 spuitzakken voor met adapters en spuitmond #003. Vul ze respectievelijk met het gele, rode en groene bisquitmengsel. Begin met het maken van de gele puntjes van de aardbeien. Maak vervolgens de groene kroontjes. Laat dit 15/20 minuten in de vriezer opstijven. Vul daarna de aardbeien met het rode mengsel. Zet nogmaals 15/20 minuten in de vriezer.

Doe het roze mengsel in een spuitzak en knip een opening van ongeveer 1 cm. Maak vervolgens lange spiraalvormige bewegingen met dit roze mengsel over de aardbeien op de bakplaat. Strijk voorzichtig glad met de spatel. Niet te hard duwen!

Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C).

Bak de plaat ongeveer 14-16 minuten tot hij licht goudbruin is. Keer de bisquitplaat om op een schone theedoek. Haal direct na het bakken de bakplaat eraf. Leg een nieuw vel bakpapier op het werkblad en laat afkoelen. Snijd de randen bij en snijd meerdere gelijke driehoeken uit het deeg.

Bereid 150 g FunCakes Betoverende Crème mix volgens de aanwijzingen op de verpakking en doe deze in een spuitzak. Knip een opening van ongeveer 1,5 cm.

Spuit royaal Betoverende Crème op een bisquiddriehoek en leg er een tweede driehoek bovenop. Druk vooraan enkele aardbeienplakjes in de crème.