Las Moras Enteras Liofilizadas Sosa conservan la forma, el color violeta profundo y el sabor salvaje de la fruta fresca, en versión crujiente y ligera. Una decoración pieza que firma inmediatamente entremeses, pavlovas, tartas finas y tabletas de alta gama.
Características
- ▸Composición: 100% moras enteras liofilizadas, sin aditivos
- ▸Fruta entera: decoración pieza de gran impacto visual
- ▸Frasco de 80 g, vida útil 4 meses
- ▸Conservación: entre 10 y 15 °C, en lugar seco
- ▸Origen: España, Sosa Ingredients
Sugerencia de uso
Coloque las moras enteras sobre las puntas de ganache montada de una tarta de frutos negros, o tritúrelas groseramente sobre una pavlova: los fragmentos violetas sobre el merengue blanco crean una decoración natural sin colorantes. En infusión rápida, aromatizan una crema inglesa en 10 minutos.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes: 100% moras enteras liofilizadas.
Alérgenos: Pueden contener trazas de leche y derivados.
Nota: fruta entera frágil: manipule con pinzas para preservar las piezas intactas. Vida útil corta (4 meses), conservar en lugar fresco y seco. Pueden contener trazas de leche.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden rehidratar?
Sí, unos minutos en un almíbar tibio les devuelven una textura flexible, práctica para rellenos de tartas.
¿Por qué elegir el entero en lugar del crispy?
El entero es una decoración pieza premium; el crispy se espolvorea. Ambos formatos se complementan en una misma creación.
¿Con qué combinarlas?
Vainilla, chocolate negro, queso fresco y violeta. Explore las decoraciones comestibles y la gama Sosa para crear sus acabados.
Envío y entrega
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