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Rollo de papel encerado - Wax Paper
Rollo de papel encerado para proteger las superficies de trabajo y envolver preparaciones.
Este rollo de papel encerado protege las superficies de trabajo, separa capas de galletas o envuelve preparaciones dulces sin que se peguen.
Características
Papel encerado
Material
Rollo
Formato
Antiadherente
Propiedad
Usos recomendados
- Protección de la superficie de trabajo para extender fondant
- Separación entre capas de galletas apiladas
- Envoltorio de caramelos, toffees o frutas caramelizadas
- Base antiadherente para moldear chocolate
Uso: el papel encerado no está diseñado para cocinar en el horno, a diferencia del papel de horno; debe reservarse para trabajos en frío o para envolver.
Ficha técnica
| Material | Papel encerado |
| Formato | Rollo |
| Uso recomendado | Protección de la superficie de trabajo, envoltorio, separación de capas |
| Compatible con la cocción en horno | No, reservado para trabajos en frío |
Preguntas frecuentes
¿Se puede meter este papel encerado en el horno?
No, está reservado para trabajos en frío y para envolver; para cocinar, utiliza papel de horno antiadherente.
¿Este papel sirve para extender fondant?
Sí, su superficie antiadherente protege la superficie de trabajo y evita que el fondant se pegue.
¿Se puede utilizar para envolver caramelos caseros?
Sí, es un uso clásico del papel encerado para envolver confitería individualmente.
Para saber más
Descubre nuestros utensilios de repostería y nuestro papel de horno antiadherente.
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