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Rollo de papel de horno antiadherente
Rollo de papel de horno antiadherente apto para cocinar en el horno.
Este rollo de papel de horno antiadherente protege las bandejas y facilita el desmoldado de las preparaciones más pegajosas, a diferencia del papel encerado, reservado para trabajar en frío.
Características
Papel de horno
Material
Antiadherente
Propiedad
Apto para horno
Uso
Usos recomendados
- Horneado de galletas, merengues y macarons sin que se peguen
- Protección de bandejas y moldes para un desmoldado limpio
- Forrado de moldes para bizcochos finos o brownies
- Horneado de masas pegajosas como el nougatine o el caramelo
Uso: a diferencia del papel encerado, este papel de horno soporta el calor del horno y, por tanto, es adecuado para la cocción directa.
Ficha técnica
| Material | Papel de horno |
| Propiedad | Antiadherente |
| Apto para cocinar en el horno | Sí |
| Uso | Forrado de bandejas y moldes |
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia con el papel encerado?
El papel de horno soporta la cocción en el horno, a diferencia del papel encerado, reservado para trabajar en frío y para envolver.
¿Este papel es adecuado para preparaciones muy pegajosas como el nougatine?
Sí, su superficie antiadherente facilita el desmoldado incluso de las masas dulces más pegajosas.
¿Se puede reutilizar una hoja varias veces?
Es posible reutilizarla mientras la hoja permanezca limpia e intacta, pero se recomienda usar una hoja nueva para preparaciones muy azucaradas o grasas.
Para saber más
Consulta nuestros utensilios de repostería y nuestra gama de moldes de acero inoxidable.
Envío y entrega
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- Europa: 2 a 5 días hábiles
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