PATISSE
Banneton ovalado con tela de lino 28 × 13 cm
Ayude a sus bollos a mantener una forma alargada durante la fermentación final con este banneton ovalado y su tela de lino.
El banneton ovalado con tela de lino sirve para la fermentación del pan: mantiene la masa formada durante la fermentación final. La tela de lino se suministra con el banneton.
- Dimensiones
- 28 × 13 cm
- Tela de lino
- Incluida
- Uso
- Fermentación del pan
Modo de empleo
- Enharine ligeramente la tela.
- Coloque en ella la masa formada.
- Dé la vuelta al banneton para transferir la masa antes de hornear.
Ficha técnica
| Forma | Ovalada |
|---|---|
| Dimensiones | 28 × 13 cm |
| Tela | Lino, incluida |
| Uso | Solo para la fermentación del pan |
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Se puede meter el banneton en el horno?
No, se utiliza únicamente para la fermentación del pan. Retírelo antes de hornear.
¿Hay que enharinar la tela?
Sí, enharine ligeramente la tela antes de colocar en ella la masa formada.
¿Se suministra la tela de lino?
Sí, la tela de lino viene incluida con el banneton.
Para ir más allá
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