Fun Cakes Pasta de Azúcar
Pasta de Azúcar Royal Purple 250g
El violeta real profundo para pasteles de prestigio y paletas oscuras de prestigio.
La pasta de azúcar Royal Purple Fun Cakes ofrece un violeta real profundo y sofisticado, ideal para pasteles de boda de prestigio, ceremonias de alto nivel y decoraciones góticas elegantes.
El Royal Purple es el tono distintivo de los pasteles de prestigio: real, sofisticado, fotogénico en vitrinas.
Este formato de 250g es un formato de prueba para ensayos, proyectos pequeños y artesanos: cubre un pastel de 15 a 18 cm o decora de 12 a 18 cupcakes. Ideal para pruebas de tonos, decoraciones para cupcakes, pequeñas figuras, decoraciones de cumpleaños.
Tono distintivo
Royal Purple 250g
Pigmento dominante: azorrubina + azul brillante + trazas
Pasta de azúcar lista para usar Fun Cakes, con aroma natural a malvavisco, flexible para extender e ideal para modelar.
Calcule su cantidad de pasta de azúcar
Cantidad recomendada750 g
Compra recomendada1 paquete de 1 kg
Margen de seguridad incluido+15 %
Consejo: Extienda la masa a 4-5 mm de grosor, sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas, con un rodillo.
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BLANCOS & NEUTROS
ROJOS & ROSAS
AMARILLOS & NARANJAS
AZULES
VIOLETAS & LILAS
Ideas creativas exclusivas
- Pastel de boda real: Cobertura Royal Purple con dorados en hoja para boda de prestigio.
- Pastel de cumpleaños 50 años: Cumpleaños de prestigio con número dorado sobre fondo violeta profundo.
- Pastel Bollywood: Paleta Royal Purple + oro para pastel de fiesta india o persa.
- Decoración reina de corazones: Pastel tema Alicia con cobertura violeta y corazones rojos.
- Pastel de boda gótico chic: Boda moderna con paleta Royal Purple + negro.
- Prueba de color: Formato ideal para validar un nuevo tono antes de pedir en gran volumen.
- Taller de descubrimiento: 1 paquete por participante para talleres de iniciación al diseño de pasteles.
Características
| Contenido | 250g |
| Forma | Pasta de azúcar lista para usar |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Sabor | Malvavisco natural |
| Compatibilidad | Cobertura de pastel, cupcakes, modelado, cortes, pastel de boda |
| Pigmento dominante | azorubina + azul brillante + trazas |
| Cobertura | cubre 1 pastel de 15-18 cm o 12-18 cupcakes |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
Modo de empleo
- Amasar la pasta de azúcar 2-3 minutos con las manos para ablandarla.
- Espolvorear la superficie de trabajo con azúcar glas para evitar que la pasta se pegue.
- Extender con rodillo formando un disco regular de 4-5 mm de grosor (3 mm para decoraciones finas).
- Levantar delicadamente con el rodillo o una espátula ancha, colocar sobre el pastel ya cubierto con una fina capa de buttercream o ganache.
- Alisar a mano y luego con un alisador de pasta de azúcar, del centro hacia los bordes.
- Cortar el exceso con una rueda para pizza o un cuchillo liso.
- Conservar los recortes bajo film transparente para reutilización posterior.
Conservación
| Antes de abrir | Temperatura ambiente, protegido de la luz |
| Después de abrir | Bajo film transparente + bolsa hermética: 2 a 3 meses |
| A evitar | Refrigerador (la pasta se endurece), congelación (la pasta se agrieta) |
| Pastel cubierto | Temperatura ambiente 2 a 3 días, protegida de la humedad |
| Si la pasta se endurece | Amasa entre las manos 2-3 minutos para rehidratarla. Añade 1 gota de agua si es necesario. |
Nota: El Royal Purple se intensifica 6-8 horas después de amasar: prepáralo la noche anterior para obtener la máxima profundidad.
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir?
Amasa la pasta 2-3 minutos para darle flexibilidad. Extiende a 4-5 mm de grosor. Alisa del centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si aparece una grieta, alisa con el dedo usando una gota de agua.
¿Se puede colorear esta pasta de azúcar con un colorante alimentario?
Sí, añade el colorante en gel mientras amasas. Para intensificar, añade en pequeñas cantidades. Atención: la coloración manual nunca tendrá la misma intensidad que el tono original Fun Cakes.
¿Cuánto tiempo dura la pasta una vez que el pastel está cubierto?
2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegido de la humedad y la luz directa. No refrigerar (la pasta suda y se vuelve pegajosa).
¿Diferencia entre los formatos 250g, 1kg, 5kg y 12,5 kg?
El formato de 250g es tamaño de prueba (pastel de 15-18 cm). El de 1kg es tamaño estándar para diseñadores de pasteles (pastel de 22-25 cm). El de 5kg es tamaño profesional para talleres. El de 12,5 kg es tamaño grande para escuelas y producciones intensivas.
¿Consejo Royal Purple?
El Royal Purple se intensifica 6-8 horas después de amasar: prepáralo la noche anterior para obtener la máxima profundidad.
Para profundizar
Completa tu paleta Fun Cakes con Pasta de azúcar Malvavisco, Pasta de azúcar Marrón Granate, Pasta de azúcar Violeta Elegante, o explora la colección Pasta de azúcar Patissland.
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