Fun Cakes Pasta de Azúcar
Pasta de Azúcar Azul Medianoche 250g
El azul noche profundo para pasteles galaxia y paletas de prestigio nocturnas.
La pasta de azúcar Azul Medianoche Fun Cakes aporta un azul noche muy oscuro, casi negro azulado. Ideal para pasteles galaxia, creaciones cósmicas y pasteles de boda nocturnos.
El Azul Medianoche es el tono de los pasteles cosmos: galaxia, cielo estrellado, creaciones nocturnas de prestigio.
Este formato 250g es un formato de prueba para ensayos, pequeños proyectos y artesanos: cubre un pastel de 15 a 18 cm o decora de 12 a 18 cupcakes. Ideal para pruebas de tonos, decoraciones para cupcakes, pequeñas figuritas, decoraciones de cumpleaños.
Tono distintivo
Azul Medianoche 250g
Pigmento dominante: azul brillante + negro carbón
Pasta de azúcar lista para usar Fun Cakes, con aroma natural a malvavisco, flexible para extender e ideal para modelar.
Calcule su cantidad de pasta de azúcar
Cantidad recomendada750 g
Compra recomendada1 paquete 1 kg
Margen de seguridad incluido+15 %
Consejo: Extienda la masa a 4-5 mm de grosor, sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas, con un rodillo.
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Haga clic en una pastilla para acceder a la ficha detallada. 46 tonos Fun Cakes en el catálogo.
BLANCS & NEUTRES
ROUGES & ROSES
JAUNES & ORANGE
BLEUS
Azul Pastel
Azul Bebé
Azul Marino
Azul Denim
Midnight Blue
Aquí
Bella Azul
Azul Teal
Turquesa Místico
VIOLETAS & LILAS
Ideas creativas exclusivas
- Pastel galaxia: Cobertura Midnight Blue con estrellas doradas de azúcar.
- Pastel de boda nocturno: Boda de noche con dorados en hoja sobre fondo oscuro.
- Pastel espacio: Planetas y cohetes modelados para cumpleaños espacial.
- Pastel Harry Potter: Tema Hogwarts noche con luna y búho sobre el pastel.
- Decoración Disney: Pastel Vaiana con cielo estrellado Midnight Blue.
- Prueba de color: Formato ideal para validar un nuevo tono antes de pedir en gran volumen.
- Taller de descubrimiento: 1 paquete por participante para talleres de iniciación al diseño de pasteles.
Características
| Contenido | 250g |
| Forma | Pasta de azúcar lista para usar |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Aroma | Malvavisco natural |
| Compatibilidad | Cobertura de pastel, cupcakes, modelado, cortes, pastel de boda |
| Pigmento dominante | azul brillante + negro carbón |
| Cobertura | cubre 1 pastel de 15-18 cm o 12-18 cupcakes |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
Modo de empleo
- Amasar la pasta de azúcar 2-3 minutos con las manos para ablandarla.
- Espolvorear la superficie de trabajo con azúcar glas para evitar que la pasta se pegue.
- Extender con el rodillo formando un disco regular de 4-5 mm de grosor (3 mm para decoraciones finas).
- Levantar delicadamente con el rodillo o una espátula ancha, colocar sobre el pastel ya cubierto con una fina capa de buttercream o ganache.
- Alisar a mano y luego con un alisador de pasta de azúcar, del centro hacia los bordes.
- Cortar el exceso con una rueda para pizza o un cuchillo liso.
- Conservar los recortes bajo film transparente para reutilización posterior.
Conservación
| Antes de abrir | Temperatura ambiente, protegido de la luz |
| Después de abrir | Bajo film transparente + bolsa hermética: 2 a 3 meses |
| A evitar | Refrigerador (la pasta se endurece), congelación (la pasta se agrieta) |
| Pastel cubierto | Temperatura ambiente 2 a 3 días, protegida de la humedad |
| Si la pasta se endurece | Amasa entre las manos 2-3 minutos para rehidratarla. Añade 1 gota de agua si es necesario. |
Nota: El Midnight Blue es muy oscuro: considera una iluminación adecuada en el escaparate para revelar el tono azul.
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir?
Amasa la pasta 2-3 minutos para darle flexibilidad. Extiende a 4-5 mm de grosor. Alisa del centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si aparece una grieta, alisa con el dedo usando una gota de agua.
¿Se puede colorear esta pasta de azúcar con un colorante alimentario?
Sí, añade el colorante en gel mientras amasas. Para intensificar, añade en pequeñas cantidades. Atención: la coloración manual nunca tendrá la misma intensidad que el tono original Fun Cakes.
¿Cuánto tiempo dura la pasta una vez que el pastel está cubierto?
2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegido de la humedad y la luz directa. No refrigerar (la pasta suda y se vuelve pegajosa).
¿Diferencia entre los formatos 250g, 1kg, 5kg y 12,5 kg?
El formato de 250g es para descubrir (pastel de 15-18 cm). El de 1kg es formato estándar para diseñadores de pasteles (pastel de 22-25 cm). El de 5kg es formato profesional para talleres. El de 12,5 kg es formato de gran capacidad para escuelas y producciones intensivas.
¿Consejo para Midnight Blue?
El Midnight Blue es muy oscuro: considera una iluminación adecuada en el escaparate para revelar el tono azul.
Para profundizar
Completa tu paleta Fun Cakes con Pasta de azúcar Malvavisco, Pasta de azúcar Marrón Granate, Pasta de azúcar Azul Pastel, o explora la colección Pasta de azúcar Patissland.
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