Fun Cakes Pasta de azúcar
Pasta de azúcar Malvavisco 1kg
El blanco característico de Fun Cakes con un sutil aroma a malvavisco.
La pasta de azúcar Malvavisco Fun Cakes es la referencia de la gama: blanca, maleable, con un delicado aroma a malvavisco que gusta especialmente a los niños. Su textura flexible permite un fácil extendido y un modelado preciso.
Ideal como base para mezclar y crear todos los tonos pastel personalizados con colorante alimentario en gel.
Este formato de 1kg es el estándar para diseñadores de pasteles y pedidos de clientes: cubre un pastel de 22 a 25 cm o decora de 40 a 60 cupcakes. Ideal para pasteles de boda de un piso, pasteles de cumpleaños con modelado, decoraciones completas.
Tono característico
Malvavisco 1kg
Pigmento dominante: sin colorante añadido
Pasta de azúcar lista para usar Fun Cakes, con aroma natural a malvavisco, flexible para extender e ideal para modelar.
Formato disponible para este tono
250g1kg
Calcule su cantidad de pasta de azúcar
Cantidad recomendada750 g
Compra recomendada1 paquete de 1 kg
Margen de seguridad incluido+15 %
Consejo: Extienda la masa a 4-5 mm de grosor, sobre una superficie espolvoreada con azúcar glas, con un rodillo de repostería.
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Haga clic en una muestra para acceder a la ficha detallada. 46 tonos Fun Cakes en el catálogo.
BLANCOS & NEUTROS
ROJOS & ROSAS
AMARILLOS & NARANJAS
BLEUS
VIOLETAS & LILAS
Ideas creativas exclusivas
- Cobertura de pastel: Extender 4-5 mm de grosor, alisar con espátula para un acabado impecable.
- Figuritas blancas: Personajes, animales, novios en pasta de azúcar Malvavisco.
- Base para mezcla: Añadir 1-2 puntas de colorante en gel para crear pasteles personalizados.
- Drapeados y pliegues: Textura perfecta para realizar drapeados y lazos decorativos.
- Cobertura para cupcakes: Discos de 6-7 cm para cubrir cupcakes individuales.
- Pastel de boda por piso: 1 kg es suficiente para cubrir un piso de 22 cm + decoraciones complementarias.
- Pedido personalizado: Formato de referencia para diseñadores de pasteles en actividad regular.
Características
| Contenido | 1kg |
| Forma | Pasta de azúcar lista para usar |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Aroma | Malvavisco natural |
| Compatibilidad | Cobertura de pastel, cupcakes, modelado, cortes, pastel de boda |
| Pigmento dominante | sin colorante añadido |
| Cobertura | cubre 1 pastel de 22-25 cm o 40-60 cupcakes |
| Sin gluten | Sí |
| Sin lactosa | Sí |
Modo de empleo
- Amasar la pasta de azúcar 2-3 minutos con las manos para ablandarla.
- Espolvorear la superficie de trabajo con azúcar glas para evitar que la pasta se pegue.
- Extender con el rodillo formando un disco regular de 4-5 mm de grosor (3 mm para decoraciones finas).
- Levantar delicadamente con el rodillo o una espátula ancha, colocar sobre el pastel ya cubierto con una fina capa de buttercream o ganache.
- Alisar con la mano y luego con un alisador de pasta de azúcar, desde el centro hacia los bordes.
- Cortar el exceso con una rueda para pizza o un cuchillo liso.
- Conservar los recortes bajo film transparente para reutilización posterior.
Conservación
| Antes de abrir | Temperatura ambiente, protegido de la luz |
| Después de abrir | Film transparente + bolsa hermética: 2 a 3 meses |
| Evitar | Refrigerador (la pasta se endurece), congelación (la pasta se agrieta) |
| Pastel cubierto | Temperatura ambiente 2 a 3 días, protegida de la humedad |
| Si la pasta se endurece | Amasa entre las manos 2-3 minutos para rehidratarla. Añade 1 gota de agua si es necesario. |
Nota: Conserva la pasta bajo film transparente para evitar que se seque. Trabaja sobre una superficie ligeramente azucarada (azúcar glas).
Preguntas frecuentes
¿Cómo evitar que la pasta de azúcar se agriete al cubrir el pastel?
Amasa la pasta 2-3 minutos para darle flexibilidad. Extiende a 4-5 mm de grosor. Alisa del centro hacia los bordes sin dejar burbujas de aire. Si aparece una grieta, alisa con el dedo usando una gota de agua.
¿Se puede colorear esta pasta de azúcar con un colorante alimentario?
Sí, añade el colorante en gel mientras amasas. Para intensificar, añade en pequeñas cantidades. Atención: la coloración manual nunca tendrá la misma intensidad que el tono original Fun Cakes.
¿Cuánto tiempo dura la pasta una vez que el pastel está cubierto?
2 a 3 días a temperatura ambiente (15-22 °C), protegido de la humedad y la luz directa. No refrigerar (la pasta suda y se vuelve pegajosa).
¿Diferencia entre los formatos 250g, 1kg, 5kg y 12,5 kg?
El formato de 250g es para descubrir (pastel de 15-18 cm). El de 1kg es formato estándar para diseñadores de pasteles (pastel de 22-25 cm). El de 5kg es formato profesional para talleres. El de 12,5 kg es formato de gran capacidad para escuelas y producciones intensivas.
¿Consejo Guimauve?
Conserva la pasta bajo film transparente para evitar que se seque. Trabaja sobre una superficie ligeramente azucarada (azúcar glas).
Para profundizar
Completa tu paleta Fun Cakes con Pasta de azúcar Marrón Granate, Pasta de azúcar Rojo Fuego, Pasta de azúcar Marfil, o explora la colección Pasta de azúcar Patissland.
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