Silikomart
Molde de Tritan Uovo 01-P
Mini huevos de Pascua de chocolate, línea Chocadò, acabado espejo
El molde Uovo 01-P de Silikomart Professional permite elaborar mini huevos de chocolate para composiciones de Pascua. Fabricado en Tritan, ofrece una superficie lisa que favorece un acabado espejo y un desmoldeo fácil.
El formato de 40 x 28 mm es adecuado para cajas de Pascua, decoraciones de tartas y pequeños dulces que se venden por unidad o en surtido.
Características
- Por cavidad
- 40 x 28 mm
- Altura
- 14 mm
- Material
- Tritan
- Forma
- Huevo
Por qué este molde de Tritan
- Superficie interior lisa para un brillo espejo sin opacidad.
- Material rígido, resistente a los golpes, sin BPA ni sustancias nocivas.
- Compatible con el kit de sellos Choco Stamp E para añadir una textura gráfica en la parte superior de los huevos.
- Desmoldeo limpio una vez finalizada la cristalización.
Protocolo de desmoldeo
- Templado: usa chocolate de cobertura perfectamente templado para aprovechar la superficie lisa del molde.
- Rellenado: llena las cavidades, da unos golpecitos para eliminar las burbujas de aire y retira el exceso con una espátula.
- Cristalización: déjalo enfriar entre 10 y 12 °C; el chocolate se contrae ligeramente en el Tritan rígido.
- Desmoldado: dale la vuelta al molde y da un golpe seco para soltar los huevos sin dejar marcas.
Ficha técnica
| Gama | Chocadò, Silikomart Professional |
|---|---|
| Forma | Mini huevo |
| Dimensiones por cavidad | 40 x 28 mm, altura de 14 mm |
| Material | Tritan de alto rendimiento |
| Uso | Solo para moldear chocolate; no usar en el horno |
| Accesorio compatible | Kit de sellos Choco Stamp E |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Este molde sirve para Pascua?
Sí, el formato de mini huevo de 40 x 28 mm está pensado para cajas de Pascua, decoraciones de pasteles y petits fours vendidos en surtidos.
¿Se puede añadir un diseño grabado a los huevos?
Sí, el molde es compatible con el kit de sellos Choco Stamp E, que permite imprimir una textura gráfica en la parte superior del huevo antes de desmoldarlo.
¿Se necesita una temperatura fría especial para desmoldar?
Basta con dejarlo enfriar en el refrigerador a una temperatura de entre 10 y 12 °C para que cristalice correctamente. No es necesario someter este formato pequeño a un frío excesivo y brusco.
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