Fun Cakes Mini Billes
Mini Perlas Verde Claro 800g
Mini perlas verde claro formato taller para producciones primaverales.
Las mini perlas verde claro Fun Cakes 800g son adecuadas para producciones estacionales: Pascua, primavera, primero de mayo, creaciones vegetales.
El verde pastel marca los pasteles primaverales en serie: jardín inglés, eucalipto, pistacho.
Este formato de taller para pasteleros profesionales en producción: es adecuado para producción estacional, series de cupcakes, talleres grupales, economía de escala.
Tono exclusivo
Verde Claro 800g
Pigmento dominante: azúcar + tartrazina + azul brillante diluidos
Mini perlas dulces duras Fun Cakes, formato bolsa resellable, para espolvoreado decorativo uniforme.
Características técnicas
2-3 mm
Diámetro
Mini perla estándar
800g
Contenido
Bolsa resellable
Azúcar
Composición
Duro y crujiente
Compatible con
- Cobertura de pasta de azúcar: Espolvoreado sobre pastel cubierto para relieve decorativo.
- Glaseado real y buttercream: Aplicar en el último momento antes de la cristalización.
- Ganaches y crema chantilly: Espolvoreado ligero sobre cupcakes y entremeses.
- Drip cakes y goteos de chocolate: Aplicar mientras el goteo aún está líquido.
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Ideas creativas exclusivas
- Producción de Pascua: Espolvoreado verde en más de 30 pasteles de Pascua en serie.
- Tortas de boda botánicas: Decoración verde para bodas en jardín inglés en serie.
- Cupcakes del primero de mayo: Relleno verde pálido en cupcakes de lirio de los valles.
- Producción taller matcha: Pastel matcha en colección cápsula de tienda.
- Buffet de boda primaveral: Decoración verde en mesa buffet.
Características
| Contenido | 800g |
| Marca | Fun Cakes (Países Bajos) |
| Composición | Azúcar, almidón de maíz, colorantes alimentarios |
| Pigmento dominante | azúcar + tartrazina + azul brillante diluidos |
| Uso recomendado | Decoración para pasteles, cupcakes, glaseado, drip cake, acabado de diseño de pasteles |
| Sin gluten | Sí |
| Alérgenos | Sin gluten. Posibles trazas de almendras según el proceso. |
Modo de empleo
- Preparar el pastel cubierto o el cupcake con glaseado fresco (aún ligeramente húmedo).
- Verter las mini bolitas en un platillo para facilitar la dosificación.
- Espolvorear a mano o con cuchara, con movimientos regulares, para una distribución uniforme.
- Para efecto borde, colocar manualmente a lo largo del contorno con una espátula fina.
- Presionar ligeramente para que las bolitas se adhieran al glaseado antes de la cristalización completa.
- Guardar las bolitas restantes en la bolsa resellable original para uso posterior.
Conservación
| Almacenamiento | Temperatura ambiente (15-25 °C), protegido de la luz directa |
| Evitar | Humedad (las bolitas se vuelven pegajosas), exposición al sol |
| Después de abrir | Bolsa resellable original: 12 meses |
| Pastel decorado | Conservación en frío 2 a 3 días, protegido de la humedad |
Nota: El verde pastel se vuelve amarillo con exposición prolongada a la luz: conservar en su embalaje original.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos pasteles se pueden decorar con una bolsa?
Una bolsa de 80g cubre de 4 a 8 pasteles con un espolvoreado ligero, de 2 a 4 pasteles con decoración generosa. Una bolsa de 800g (formato taller) cubre de 40 a 80 pasteles según la densidad de la decoración.
¿Cómo evitar que las bolitas se vuelvan pegajosas?
Verter en el último momento antes de servir. Conservar la bolsa herméticamente cerrada. Guardar en un lugar seco y protegido de la humedad, idealmente en un armario cerrado.
¿Compatible con qué tipo de glaseado?
Compatible con pasta de azúcar, ganache, crema chantilly, glaseado real y drip cake. Las bolitas se adhieren mejor sobre glaseado aún ligeramente húmedo, antes de la cristalización completa.
¿Diferencia con los Gránulos o Fideos?
Las Mini Bolitas son esféricas (2-3mm), los Gránulos son irregulares (~1mm), los Fideos son alargados (~5mm). Elige Mini Bolitas para un efecto decorativo esférico, Fideos para un efecto de confeti alargado.
¿Consejo Verde Claro?
El verde pastel se vuelve amarillo con exposición prolongada a la luz: conservar en su embalaje original.
Para profundizar
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Envío y entrega
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