FUNCAKES · Preparado para elaborar
Mix para glaseado real
Glaseado real firme y endurecedor, para galletas decoradas y detalles precisos.
El Mix para glaseado real FUNCAKES se prepara simplemente añadiendo agua, para obtener un glaseado suave que se endurece por completo al aire. Es la base recomendada para glasear tartas, decorar galletas con manga pastelera y crear detalles finos, como flores reales.
Características técnicas
- Contenido
- 900 g
- 1 sobre
- Preparación
- Solo agua
- Sin necesidad de añadir huevo fresco
- Textura final
- Firme
- Se endurece al aire libre
Usos y pasos clave
- Añade agua poco a poco a la mezcla hasta obtener la consistencia deseada: más espesa para los contornos y más fluida para el relleno (glaseado fluido).
- Usa una manga pastelera con boquilla fina para los contornos y los detalles, o una manga sin boquilla para rellenar.
- Deja secar al aire libre varias horas, según el grosor de la capa aplicada.
- Se puede añadir colorante en gel o en polvo antes de usar para crear decoraciones de colores.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Contenido | 900 g |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa (deshidratado), clara de huevo (deshidratada), acidulante: E330 |
| Alérgenos | Contiene huevo. Puede contener trazas de gluten, leche, soja y altramuz. |
| Conservación | Lugar fresco y seco |
Preguntas frecuentes
Vuestras preguntas, nuestros consejos
¿Este glaseado sirve para hacer detalles muy finos con manga pastelera?
Sí, ajustando la cantidad de agua para obtener una consistencia más firme, la mezcla permite hacer líneas y flores reales bien definidas con una boquilla fina.
¿Cuánto tarda en endurecerse por completo el glaseado?
Deja secar al aire libre varias horas, según el grosor aplicado; se recomienda dejarlo secar toda la noche antes de apilar o envolver las galletas decoradas.
¿Se puede teñir el glaseado real?
Sí, un colorante en gel o en polvo se incorpora fácilmente a la masa lista para usar, antes de aplicarla con la manga pastelera.
Recursos complementarios
Consulta la colección de colorantes y las boquillas y mangas pasteleras.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
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- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
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- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
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