PME Cake - Espátulas
Espátula plana, 29 cm
Hoja recta para extender y trasladar sin efecto acodado
Esta espátula plana PME Cake tiene una hoja recta de 29 cm, sin acodamiento, para extender crema y ganache siguiendo el movimiento de la mano, o para trasladar y despegar preparaciones de una superficie de trabajo.
Características
- Longitud
- 29 cm
- Forma
- Plana
- Material
- Acero inoxidable
Uso
- Extensión de crema de mantequilla o ganache siguiendo el movimiento de la mano
- Traslado y despegado de bizcochos genoveses o masas sobre la superficie de trabajo
- Alisado de grandes superficies planas antes de glasear
- Cobertura de galletas y tartas planas
Ficha técnica
| Marca | PME Cake |
|---|---|
| Origen | Reino Unido |
| Material | Hoja de acero inoxidable |
| Longitud | 29 cm |
| Compatibilidad | Crema de mantequilla, ganache, glaseados |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué diferencia hay con una espátula acodada?
La espátula plana queda alineada con la mano, mientras que la acodada eleva el agarre: la elección depende del ángulo de trabajo que se prefiera.
¿Se puede usar para trasladar un bizcocho genovés?
Sí, su hoja recta y ancha facilita despegar y trasladar bizcochos genoveses o masas a la superficie de trabajo.
¿Sirve para alisar verticalmente los lados de una tarta?
Suele reservarse para superficies planas; para los lados se suele preferir una espátula acodada.
Recursos adicionales
Para alisar los laterales, complétala con una espátula acodada de Espátulas.
Para saber más
Envío y entrega
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