BOQUILLA 103 · WILTON
Boquilla Wilton 103
Perfil pétalo: rosas y peonías con crema de mantequilla, bordes ondulados.
Presentación
La boquilla Wilton 103 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estándar estadounidense. Perfil pétalo: rosas y peonías con crema de mantequilla, bordes ondulados. Se utiliza en una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin adaptador para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
Pétalo
Perfil
Acero inoxidable
Material
Lavavajillas
Mantenimiento
Usos
- Uso principal: rosas y peonías con crema de mantequilla, bordes ondulados.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glaseado real según la consistencia deseada.
- Se puede utilizar directamente en una manga desechable o con un adaptador para alternar las boquillas sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable de uso alimentario: resiste la presión al utilizar la manga y se conserva con el tiempo sin deformarse.
Consejo profesional. Con la boquilla 103, mantén el lado ancho de la abertura hacia abajo y el lado estrecho hacia arriba, y gira el soporte mientras utilizas la manga para obtener un pétalo uniforme.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
| Referencia | 103 |
| Perfil | Pétalo |
| Material | Acero inoxidable de uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas desechables y reutilizables, con o sin adaptador |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en el lavavajillas |
Preguntas frecuentes
¿Cómo orientar la boquilla 103 para formar un pétalo?
Con la boquilla 103, un movimiento en arco, con el lado ancho hacia abajo, forma un pétalo curvado y uniforme.
¿Hace falta un clavo para flores para utilizar la boquilla 103?
El clavo para flores no es obligatorio con la boquilla 103, pero ayuda a conseguir una rotación uniforme para formar flores completas separadas.
¿Qué crema ofrece el mejor resultado con la boquilla 103?
La boquilla 103 produce un borde de pétalo definido con una crema de mantequilla de merengue suizo, más estable que una crema pastelera.
Para saber más
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