BOQUILLA 102 · WILTON
Boquilla Wilton 102
Perfil de pétalo: flores de crema de mantequilla y bordes ondulados.
Presentación
La boquilla Wilton 102 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estándar estadounidense. Perfil de pétalo: flores de crema de mantequilla y bordes ondulados. Se utiliza con una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin adaptador para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
- Perfil
- Pétalo
- Material
- Acero inoxidable
- Mantenimiento
- Lavavajillas
Usos
- Uso principal: flores con crema de mantequilla y bordes ondulados.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glasa real, según la consistencia deseada.
- Se puede usar directamente en una manga desechable o con un acoplador para alternar las boquillas sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable apto para uso alimentario: resiste la presión al usar la manga y se conserva con el tiempo sin deformarse.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referencia | 102 |
| Perfil | Pétalo |
| Material | Acero inoxidable apto para uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas desechables y reutilizables, con o sin acoplador |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en el lavavajillas |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo orientar la boquilla 102 para formar un pétalo?
Coloca el lado ancho de la boquilla 102 hacia abajo y el lado fino hacia arriba; mueve ligeramente la muñeca mientras giras el soporte para formar el pétalo.
¿Hace falta un clavo para flores para usar la boquilla 102?
Un clavo para flores facilita el uso de la boquilla 102 al girar la flor sobre sí misma, pero no es indispensable para hacer pétalos directamente sobre la tarta.
¿Qué crema ofrece el mejor resultado con la boquilla 102?
Una crema de mantequilla de merengue suizo o italiano, firme y lisa, ofrece el mejor resultado con la boquilla 102: mantiene la forma del pétalo sin agrietarse.
Recursos complementarios
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Para saber más
Envío y entrega
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