Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal 100ml
Colorant Liposoluble - Colour Mill Royal 100ml

Colorante liposoluble - Real 100ml

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COLOUR MILL

Colorante liposoluble Royal - 100 ml

Tono azul real saturado y brillante

Royal es un colorante alimentario liposoluble Colour Mill en formato de 100 ml, el envase grande de la gama, pensado para un uso profesional o un taller de producción habitual, a diferencia del frasco de 20 ml, más destinado a un uso ocasional. Su tono azul real saturado y brillante se incorpora directamente a las preparaciones grasas sin alterar la textura ni el cuajado.

100 ml

Capacidad

Liposoluble

Tipo

Formato profesional

Uso

Características

  • Colorante alimentario liposoluble, tono Royal (azul real saturado y brillante)
  • Frasco de 100 ml con tapón cuentagotas, formato de taller para producciones habituales
  • Compatible con chocolate blanco, negro y con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla
  • Especialmente adecuado para bodas clásicas y temáticas reales

A tener en cuenta: Incorpore el colorante a una materia grasa ya fundida o templada para lograr una dispersión homogénea. Descubra toda la gama en la colección Colorantes liposolubles.

Preguntas frecuentes

¿Cuántas gotas hay que utilizar para obtener el tono Royal?

Para conseguir un tono Royal intenso, se necesitan varias gotas (calcule entre ocho y diez gotas por cada 100 g, o incluso más según la opacidad deseada), especialmente en chocolate blanco. Añada el colorante por etapas y deje que se disperse antes de valorar el resultado.

¿Este colorante Royal es compatible con el fondant o el glaseado real?

Al ser un colorante liposoluble, Royal está formulado para preparaciones grasas: chocolate blanco, negro o con leche fundido, manteca de cacao, ganache y crema de mantequilla. No está diseñado para preparaciones acuosas como el glaseado real o el fondant trabajado con agua, ya que no se dispersará correctamente en ellas: resérvelo para bases grasas, especialmente para bodas clásicas y temáticas reales.

¿Se puede mezclar Royal con otro tono de Colour Mill?

Sí, los colorantes liposolubles Colour Mill se pueden mezclar entre sí para matizar Royal hacia un tono más claro o más intenso. Haga una prueba con una pequeña cantidad de materia grasa antes de colorear toda la preparación.

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