BOQUILLA 70 · WILTON
Boquilla Wilton 70
Perfil de hoja ancha: hojas vistosas con crema de mantequilla.
Presentación
La boquilla Wilton 70 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estándar estadounidense. Perfil de hoja ancha: hojas vistosas con crema de mantequilla. Se utiliza con una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin acoplador para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
- Perfil
- Hoja
- Material
- Acero inoxidable
- Mantenimiento
- Lavavajillas
Usos
- Uso principal: hojas vistosas con crema de mantequilla.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glasa real, según la consistencia deseada.
- Se puede usar directamente en una manga desechable o con un acoplador para alternar las boquillas sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable apto para uso alimentario: resiste la presión al usar la manga y se conserva con el tiempo sin deformarse.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referencia | 70 |
| Perfil | Hoja ancha |
| Material | Acero inoxidable apto para uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas pasteleras desechables y reutilizables, con o sin adaptador |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo hacer una hoja realista con la boquilla 70?
Con la boquilla 70, empieza con la punta plana sobre la superficie, presiona ligeramente y reduce la presión mientras alejas la manga pastelera para crear una punta fina.
¿Se usa la boquilla 70 sola o con flores?
Como complemento de una boquilla de pétalo, la boquilla 70 añade hojas que estructuran la composición floral en una tarta de capas o unos cupcakes.
¿Qué color de crema usar para las hojas con la boquilla 70?
Para las hojas hechas con la boquilla 70, un verde ligeramente desaturado con colorante liposoluble queda más natural que un verde intenso.
Recursos complementarios
Descubre todas las boquillas pasteleras y la gama Wilton en Patissland. Para dar color a tus cremas de mantequilla, visita nuestra sección de colorantes liposolubles.
Para saber más
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