Silikomart Professional - Molde de diseño
Sara 100
Porción individual depurada de 100 ml, diseñada por Sachi Takagi y Yusuke Matsushita.
Diseñado con los chefs pasteleros Sachi Takagi y Yusuke Matsushita, el molde Sara 100 da forma a postres individuales modernos de inspiración japonesa, con una capacidad de 100 ml: mousses, entremets helados y semifríos de líneas depuradas.
Características
- CAPACIDAD
- 100 ml
- INSPIRACIÓN JAPONESA
- Diseño depurado
- MATERIAL
- Silicona platino
Usos recomendados
- Mousses, entremets helados y semifríos individuales
- Revestimiento efecto terciopelo monocromático en un tono apagado (matcha, sésamo negro, marfil)
- Decoración única colocada en la parte superior para dar identidad a la pieza
Ficha técnica completa
| Marca | Silikomart Professional |
|---|---|
| Colaboración | Chefs Sachi Takagi y Yusuke Matsushita |
| Capacidad | 100 ml |
| Uso | Mousses, entremets helados, semifríos |
| Material | Silicona profesional |
| Resistencia térmica | -60 °C a +230 °C |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué sabores prolongan el espíritu del molde?
Matcha, yuzu, sésamo y chocolate blanco, con la inspiración japonesa de ambos chefs.
¿Qué acabado elegir?
Un efecto terciopelo liso y sobrio, disponible en nuestro spray efecto terciopelo.
¿En qué se diferencia del Taki 100?
El Sara 100 apuesta por el minimalismo absoluto, sin decoración en la superficie, mientras que el Taki 100 se inspira en el relieve del movimiento de una cascada.
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