Silikomart · Aros y marcos
Rectángulo microperforado 120 x 35 mm
Marco rectangular para tarta con un corte limpio, de 20 mm de altura.
Este rectángulo microperforado Silikomart, de 120 x 35 mm y 20 mm de altura, hornea una base de tarta rectangular con bordes perfectamente rectos. Fabricado en composite termoplástico antiadherente, inoxidable e indeformable, permite una cocción uniforme gracias a su pared microperforada, sin las deformaciones que puede sufrir con el uso un marco metálico fino.
Características
- Dimensiones
- 120 x 35 mm
- Altura
- 20 mm
- Material
- Composite
- Termoplástico antiadherente
- Rango de temperatura
- -60 °C / +230 °C
Usos
- Tarta rectangular individual o pastelito alargado
- Base de tartaleta con un corte limpio para el escaparate
- Buffet o servicio de catering que requiere formatos geométricos uniformes
- Base rectangular para montar postres
Desmoldado y mantenimiento
Ficha técnica
| Dimensiones | 120 x 35 mm |
|---|---|
| Altura | 20 mm |
| Material | Composite termoplástico antiadherente, indeformable e inoxidable |
| Rango de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidad | Horno, frigorífico, congelador |
| Marca | Silikomart |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Este marco rectangular sirve para una tarta salada?
Sí, admite tanto masa dulce como masa salada tipo quiche o tarta fina; la pared microperforada garantiza una cocción uniforme en ambos casos.
¿Cómo mantener las esquinas bien definidas al cortar?
Forre el molde con la masa y marque bien las cuatro esquinas del rectángulo antes de hornearlo en blanco. Después, deje enfriar la base antes de desmoldarla para conservar los bordes bien definidos.
¿Este formato se puede meter en el congelador?
Sí, el material compuesto resiste temperaturas de -60 °C a +230 °C y es apto tanto para congelar una base precocida como para hornearla directamente.
Recursos adicionales
Explore la colección Aros & Marcos para repostería, la gama Tartas & Tartaletas o todos los productos de Silikomart.
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