FUNCAKES · Crema para preparar
Mezcla para Enchanted Cream de fresa 900 g
Formato de 900 g para varios pasteles, crema rosa pastel con fresa natural.
La mezcla para Enchanted Cream de fresa de FUNCAKES en formato de 900 g permite preparar hasta 6 porciones de crema ultraligera de color rosa pastel natural, con un aroma natural elaborado a partir de fresas de verdad. Un formato económico para los talleres que preparan varios pasteles o grandes cantidades de cupcakes.
Características técnicas
- Formato
- 900 g
- 6 porciones de 150 g
- Batido
- 3 min
- Por porción, a velocidad alta
- Cupcakes
- 144-180
- Para el paquete completo
Preparación y usos
- Para 1 porción: mezcle 150 g de preparado con 100 ml de leche y 100 ml de agua durante 3 minutos a velocidad alta.
- La crema está lista para usar inmediatamente para rellenar o decorar con manga pastelera.
- Una porción rellena 2 capas y cubre un pastel de Ø 25 cm, o decora entre 24 y 30 cupcakes.
- El paquete completo (6 porciones) permite preparar hasta 6 pasteles o entre 144 y 180 cupcakes.
- Para una versión más rica, sustituya el agua por leche (200 ml en total); para una versión más ligera, use solo agua.
- Consérvela en el refrigerador durante varios días y remueva ligeramente antes de volver a utilizarla.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Contenido | 900 g (6 porciones de 150 g) |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa (deshidratado), emulgente: E471, E472f, grasa vegetal hidrogenada (coco), grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), proteínas de leche, dextrosa, leche en polvo (desnatada), estabilizante: E450, E263, E339, E516, aroma natural de fresa, espesante: E401, E464, colorante: E129 rojo allura AC, antiaglomerante: E341 |
| Alérgenos | Contiene leche. Puede contener trazas de gluten, huevo, soja y altramuz. |
| Advertencia | Colorante E129 (rojo allura AC): puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños |
| Valores nutricionales (100 g) | Energía 2219 kJ / 530 kcal, grasas 27 g de las cuales saturadas 25 g, hidratos de carbono 70 g de los cuales azúcares 55 g, proteínas 2,2 g, sal 0,1 g |
| Conservación | Lugar fresco y seco; crema preparada en el refrigerador |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Se puede preparar todo el paquete de 900 g de una sola vez?
No hay ningún inconveniente, pero es más práctico preparar los 150 g de cada porción según se necesiten; el polvo se conserva mejor en seco que la crema ya montada.
¿Este formato es adecuado para un evento con varios pasteles?
Sí, 900 g permiten preparar hasta 6 pasteles de Ø 25 cm o el equivalente en cupcakes, un formato pensado para pedidos grandes o talleres habituales.
¿El color rosa procede de un colorante añadido por el pastelero?
No, procede del colorante E129 ya incluido en la fórmula; no es necesario añadir más colorante para obtener el tono pastel.
Recursos adicionales
Ver también la mezcla para Enchanted Cream de fresa 450 g y la colección de cupcakes.
Para profundizar
Envío y entrega
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- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
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