FUNCAKES · Crema para preparar
Mix para Enchanted Cream de fresa 450 g
Crema ligera de fresa rosa pastel natural, lista en 3 minutos.
El Mix para Enchanted Cream de fresa FUNCAKES en formato de 450 g produce una crema ultraligera de color rosa pastel natural, con un aroma natural elaborado a partir de fresas auténticas. Mantiene su consistencia estable durante varias horas después de usar la manga pastelera, incluso a temperatura ambiente.
Características técnicas
- Formato
- 450 g
- ≈ 3 porciones
- Batido
- 3 min
- Velocidad alta
- Rendimiento/porción
- Ø 25 cm
- 2 capas + cobertura
Preparación y usos
- Mezcla 150 g de preparado con 100 ml de leche y 100 ml de agua, a velocidad alta durante 3 minutos.
- Usar inmediatamente para rellenar capas de pastel o decorar cupcakes con manga pastelera.
- Una porción basta para rellenar 2 capas y cubrir un pastel de Ø 25 cm, o decorar de 24 a 30 cupcakes.
- Para obtener una textura más cremosa, sustituye el agua por leche (200 ml en total).
- Para intensificar el sabor a fresa, añade unas gotas de aroma de fresa FUNCAKES.
- Conservar en el refrigerador durante varios días y remover ligeramente antes de volver a utilizar.
Ficha técnica completa
| Marca | FUNCAKES |
|---|---|
| Contenido | 450 g |
| Ingredientes | Azúcar, jarabe de glucosa (deshidratado), emulgentes: E471, E472f, grasa vegetal hidrogenada (coco), grasa vegetal parcialmente hidrogenada (palmiste), proteínas de leche, dextrosa, leche en polvo (desnatada), estabilizantes: E450, E263, E339, E516, aroma natural de fresa, espesantes: E401, E464, colorante: E129 rojo Allura AC, antiaglomerante: E341 |
| Alérgenos | Contiene leche. Puede contener trazas de gluten, huevo, soja y altramuz. |
| Advertencia | Colorante E129 (rojo Allura AC): puede tener efectos adversos sobre la actividad y la atención de los niños |
| Valores nutricionales (100 g) | Energía 2219 kJ / 530 kcal, grasas 27 g, de las cuales saturadas 25 g, hidratos de carbono 70 g, de los cuales azúcares 55 g, proteínas 2,2 g, sal 0,1 g |
| Conservación | Lugar fresco y seco; crema preparada en el refrigerador |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿El color rosa de esta crema se debe a un colorante añadido por el pastelero?
No, el tono rosa pastel ya está presente en la mezcla gracias al colorante E129 incluido en la fórmula; no es necesario añadir más colorante.
¿Se puede intensificar el sabor a fresa?
Sí, unas gotas de aroma de fresa FUNCAKES añadidas a la mezcla intensifican el sabor sin modificar la textura.
¿Qué diferencia hay con el formato de 900 g?
La receta y el rendimiento por porción son idénticos; el formato de 450 g es adecuado para un uso ocasional (hasta 3 porciones), mientras que el de 900 g responde a necesidades más frecuentes.
Recursos adicionales
Consulta también el preparado para Enchanted Cream de fresa 900 g y la colección de cupcakes.
Para saber más
Envío y entrega
Plazos de preparación y entrega
- Preparación del pedido: 0 a 2 días hábiles
- Francia, Bélgica, Alemania: 1 a 2 días hábiles
- Europa: 2 a 5 días hábiles
- Click & Collect Osny: disponible en 24-48h
Gastos de envío
- FR, BE, DE: según peso
- Europa: según país y peso
- Click & Collect Osny: Gratis
Los gastos exactos se calculan en el momento del pago.
