Katy Sue - Molde de silicona
Molde de perlas facetadas
Borde de dos filas de perlas facetadas, en pasta de azúcar o pasta de almendra.
Este molde Katy Sue reproduce un borde de perlas facetadas en dos filas, en pasta de azúcar o pasta de almendra, para un ribete elegante en la parte inferior o superior de una tarta.
Características técnicas
- Dimensiones
- 2 filas: 10 x 158 mm y 8 x 146 mm
- Material
- Silicona
- apto para uso alimentario
- Resistencia al calor
- 200 °C
Usos recomendados
- Uso alimentario: pasta de azúcar, pasta para flores (gum paste), pasta de almendra, chocolate y confitería
- Manualidades: porcelana fría, pasta de sal, arcilla de secado al aire, polvo para repujado (para manualidades; se recomienda dedicar un molde exclusivamente a este uso por razones de higiene)
- Bordes para pasteles, acabado decorativo en la parte inferior o superior de una tarta de varios pisos
Ficha técnica completa
| Marca | Katy Sue Designs Ltd (Reino Unido) |
|---|---|
| Dimensiones | Perlas grandes 10 x 158 mm; perlas pequeñas 8 x 146 mm |
| Material | Silicona de uso alimentario |
| Resistencia térmica | Hasta 200 °C, apto para lavavajillas |
| Uso | Uso alimentario y manualidades (se recomienda usar moldes distintos) |
Preguntas frecuentes
Tus preguntas, nuestros consejos
¿Qué tamaño de perlas elegir para un pastel pequeño?
La fila de perlas pequeñas (8 x 146 mm) es más adecuada para un pastel pequeño o cupcakes; la fila grande, para tartas de varios pisos más imponentes.
¿Basta el borde de 158 mm para rodear un pastel?
Para un pastel de mayor diámetro, hay que desmoldar varios tramos y unirlos borde con borde antes de que se sequen.
¿Se puede dorar el borde una vez seco?
Sí, una vez que la pasta de azúcar o de almendra se haya secado, aplicar con un pincel polvo dorado o nacarado realza el relieve facetado de las perlas.
Recursos adicionales
Descubre la colección Katy Sue, para un elegante acabado de bordes.
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