Azucren - Azuglow Sparkle
Purpurina comestible Azuglow Sparkle Blanc Fantasia 3 g
Partículas translúcidas con reflejos irisados, para un acabado cristalino en pasteles y bebidas.
Las purpurinas Azuglow Sparkle Blanc Fantasia son finas partículas translúcidas que reflejan la luz con tonos rosas, azules y dorados según el ángulo. Sobre crema de mantequilla blanca o glaseado claro, crean un efecto escarchado tipo cristal, muy solicitado para tartas nupciales, pasteles de invierno y mesas de baby shower. Bote de 3 g a base de almidón de maíz, sin alérgenos.
Características
- Color
- Blanco irisado
- Reflejos rosas y azules
- Formato
- 3 g
- Bote de acabado
- Base
- Almidón
- Almidón de maíz, sin alérgenos
Usos recomendados
- Tartas nupciales y layer cakes blancos: efecto cristal sobre la crema de mantequilla
- Pasteles de Navidad y de temática invernal: efecto escarchado sobre glaseado blanco
- Cupcakes y galletas glaseadas: una pizca para rematar la cobertura
- Bebidas festivas: unas pinceladas en la superficie al servir
Consejo de Patissland
Ficha técnica completa
| Composición | Almidón de maíz, colorantes E133 y E132 |
|---|---|
| Formato | Bote de 3 g |
| Alérgenos | Ninguno |
| Conservación | En un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa, con el bote bien cerrado |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo hacer que la purpurina se adhiera al pastel?
Espolvoréela sobre una superficie todavía ligeramente pegajosa: crema de mantequilla fresca, glaseado sin solidificar o glasa real húmeda. Sobre una superficie seca, basta con aplicar con un pincel una fina capa de cobertura neutra o sirope para fijarla.
¿Se puede aplicar con mucha antelación sobre nata montada?
Está hecha a base de almidón de maíz: al entrar en contacto prolongado con la humedad, se ablanda y pierde brillo. Sobre nata montada o chantillí, aplíquela justo antes de servir.
¿La purpurina Azuglow Sparkle contiene alérgenos?
No, el fabricante declara que el producto no contiene alérgenos.
Recursos adicionales
Descubra la colección Azucren o Hojas de oro & purpurina, y compárela con el polvo brillante blanco Azucren.
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