Dekofee: herramientas de modelado y alisado
Herramientas de modelado, alisadores y pinceles de precisión de la marca alemana Dekofee, para trabajar el fondant con detalle.
Herramientas de modelado
Las herramientas de modelado Dekofee (de acero inoxidable o con varias puntas) permiten texturizar el fondant: cabello, plumas, pliegues de tela. El cuchillo especial para fondant corta bordes limpios sin tirar de la masa.
Alisadores y niveladores
Los alisadores Sharp Edges y Side Smoother afinan las esquinas de un pastel cubierto con fondant. Las tablas niveladoras (de 1,5, 3 y 5 mm) proporcionan un grosor uniforme de la masa extendida en toda la superficie.
Preguntas frecuentes
¿Qué grosor de tabla niveladora elegir para una decoración fina?
El grosor de 1,5 mm es adecuado para cortes finos (flores, encaje), mientras que los de 3 y 5 mm son ideales para una cobertura de pastel más gruesa y resistente.
¿Se puede usar el alisador Sharp Edges en todos los pasteles?
Es especialmente eficaz en un pastel con esquinas rectas; para un pastel redondo, es más adecuado un alisador clásico.
¿Son las herramientas de modelado Dekofee adecuadas para principiantes?
Sí, cada herramienta está diseñada para un uso específico (texturizar, cortar, alisar), lo que ayuda a progresar sin tener que adivinar la técnica correcta.
