BOQUILLA 103 · WILTON
Boquilla Wilton 103
Perfil de pétalo: rosas y peonías de crema de mantequilla, bordes ondulados.
Presentación
La boquilla Wilton 103 es una boquilla de repostería de acero inoxidable con formato estadounidense estándar. Perfil de pétalo: rosas y peonías de crema de mantequilla, bordes ondulados. Se utiliza con una manga pastelera desechable o reutilizable, con o sin adaptador para cambiar de boquilla sin vaciar la manga.
Características
- Perfil
- Pétalo
- Material
- Acero inoxidable
- Mantenimiento
- Apta para lavavajillas
Usos
- Uso principal: rosas y peonías de crema de mantequilla, bordes ondulados.
- Compatible con crema de mantequilla, ganache montada y glasa real, según la consistencia que se busque.
- Puede usarse directamente con una manga pastelera desechable o con un adaptador para cambiar de boquilla sin cambiar de manga.
- Acero inoxidable de uso alimentario: resiste la presión al usar la manga pastelera y se conserva con el tiempo sin deformarse.
Ficha técnica
| Marca | Wilton |
|---|---|
| Referencia | 103 |
| Perfil | Pétalo |
| Material | Acero inoxidable de uso alimentario |
| Compatibilidad | Mangas pasteleras desechables y reutilizables, con o sin adaptador |
| Mantenimiento | Lavado a mano o en lavavajillas |
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cómo orientar la boquilla 103 para formar un pétalo?
Con la boquilla 103, un movimiento en arco de círculo, con el lado ancho hacia abajo, forma un pétalo curvado y regular.
¿Se necesita un cake nail para usar la boquilla 103?
El clavo para flores no es obligatorio con la boquilla 103, pero ayuda a conseguir un giro regular para hacer flores completas que se puedan separar.
¿Qué crema da el mejor resultado con la boquilla 103?
La boquilla 103 crea un borde de pétalo definido con crema de mantequilla de merengue suizo, más estable que la crema pastelera.
Recursos adicionales
Encuentra todas las boquillas de repostería y la gama Wilton en Patissland. Para teñir tus cremas de mantequilla, visita nuestra sección de colorantes liposolubles.
Para saber más
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