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La Colección Completa

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COLOUR MILL

La colección completa de Colour Mill

Estuche de los 50 colorantes liposolubles Oil Blend

La colección completa reúne los 50 colorantes liposolubles Oil Blend de Colour Mill en un estuche de almacenamiento organizado por familias cromáticas (rojos, azules, verdes, amarillos, neutros, metálicos y pasteles). Cada frasco de 20 ml es compatible con chocolate blanco fundido, ganache, crema de mantequilla y pasta de azúcar. Este estuche está pensado para profesionales que quieren disponer de inmediato de la paleta completa, sin tener que pedir cada tono por separado.

50 x 20 ml

Contenido

1000 ml

Volumen total

Liposoluble

Tipo

Características

  • 50 colorantes liposolubles Oil Blend de Colour Mill, un frasco de 20 ml por tono
  • Estuche de almacenamiento organizado por familias cromáticas
  • Compatibles con chocolate blanco fundido, ganache, crema de mantequilla, glasa real y pasta de azúcar
  • Estables durante la cocción hasta 180 °C; los tonos no se aclaran en el horno
  • Fabricados en Australia, sin gluten, sin lactosa y sin huevo; aptos para dietas vegetarianas y veganas

Consejos de uso

  • Organice el estuche por uso: tonos vivos para el día a día, pasteles para eventos y tonos especiales, para encontrar rápidamente cada frasco
  • Dosificación habitual por frasco: de 2 a 4 gotas por cada 250 g para un tono pastel, hasta 20 gotas para un tono oscuro
  • Anote la fecha de apertura en los frascos menos utilizados para controlar su antigüedad
  • El estuche cubre todas las necesidades de coloración en chocolatería y pastelería con base grasa de un obrador profesional

A tener en cuenta: los 50 colorantes del estuche son liposolubles (para bases grasas): para la glasa real o los glaseados con base de agua, se necesita la gama hidrosoluble de Colour Mill, que se vende por separado y por unidad.

Preguntas frecuentes

¿El estuche contiene realmente los 50 tonos de la gama liposoluble?

Sí, la colección completa reúne los 50 colorantes Oil Blend liposolubles de Colour Mill, un frasco de 20 ml por tono, es decir, 1000 ml en total.

¿El estuche también contiene colorantes hidrosolubles?

No, los 50 frascos son liposolubles y están destinados a bases grasas. La gama hidrosoluble de Colour Mill se pide por separado, tono por tono.

¿Este estuche es adecuado para un uso profesional habitual?

Sí, esa es precisamente su finalidad: equipar de una sola vez una pastelería boutique, un obrador de diseño de tartas o una formación con la paleta completa, sin quedarse sin ningún tono.

Para saber más

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