Silikomart
Aro microperforado Ø 250 mm
Formato grande para tartas para compartir, altura de 20 mm
Este aro microperforado de Ø250 mm y 20 mm de altura es el formato grande de la gama Silikomart, pensado para tartas para compartir en tiendas o en casa. Las perforaciones dejan escapar el vapor para que la masa sablé quede dorada y crujiente de manera uniforme, sin bolitas de horneado. Termoplástico indeformable, antiadherente e inoxidable.
Características
- Diámetro
- 250 mm
- Altura
- 20 mm
- Porciones aprox.
- 8-10
- Rango térmico
- -60 a 230 °C
Usos
- Tarta grande para compartir en un bufé, una celebración familiar o una recepción
- Horneado en blanco sin peso: las microperforaciones hacen el trabajo
- Base para postres de gran formato que se montan sobre una base horneada
- Compatible con horno, refrigerador y congelador
Ficha técnica
| Marca | Silikomart |
|---|---|
| Diámetro | 250 mm |
| Altura | 20 mm |
| Material | termoplástico indeformable, antiadherente, inoxidable |
| Rango de temperatura | -60 °C a +230 °C |
| Compatibilidad | horno, refrigerador, congelación |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Cuántas porciones para una tarta de Ø250 mm?
Cuente normalmente con 8 a 10 porciones según el grosor del relleno, ideal para un bufé o una recepción.
¿Qué tapete combinar con este aro?
Una alfombrilla de horneado perforada o una bandeja perforada, para permitir que el vapor escape tanto por debajo como por las paredes del aro.
¿Este formato sirve para tartas tipo entremets?
Sí, su altura de 20 mm y su gran diámetro lo convierten en una base sólida para un postre para compartir, montado sobre la base horneada y enfriada.
Recursos complementarios
Compáralo con el aro Ø190 mm para un formato más pequeño, o explora nuestras tartas y tartaletas y la gama Silikomart.
Para ir más allá
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