Bedouin
Almendras peladas picadas - 1 kg
Almendras peladas picadas, formato de 1 kg
Trozos de almendra pelada (Prunus dulcis), pelada y picada para obtener una textura fina y uniforme. Origen: California, Australia o España, según disponibilidad. Bolsa de 1 kg.
Características
- Forma: almendra pelada y picada, trozos finos
- Origen: California, Australia o España según disponibilidad
- Presentación: bolsa de 1 kg
- Composición: 100 % almendras, sin sal ni azúcar añadidos
Usos en repostería
- Nougatine y crocantes a base de caramelo
- Como cobertura para pasteles, tartas y postres helados
- Para cubrir los bordes de tartas o troncos de Navidad
- Añadir a crumbles, granolas y galletas
A tener en cuenta
Preguntas frecuentes
¿Qué tamaño tienen los trocitos de almendra?
Son trocitos finos y regulares, obtenidos al picar las almendras después del blanqueado, ideales para el nougatine y como cobertura.
¿Se pueden usar en platos salados?
Sí, su textura crujiente y su sabor neutro también son adecuados para ensaladas y platos salados, como toque final.
¿Hay que tostarlas antes de usarlas?
No es obligatorio, están listas para usar. Sin embargo, tostarlas de 5 a 8 minutos a 150 °C intensifica su sabor.
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Para saber más
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