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Pâte de noix de macadamia Sosa – pot 1 kg
SOSA
Macadamia Nut Paste - 1 kg
€69,99
Pâte de pistaches Sosa 1 kg en pot – texture lisse et goût intense
SOSA
Pistachio Paste - 1kg
€79,99
Pâte de sésame noir Sosa – pot de 1 kg
SOSA
Black Sesame Paste - 1 kg
€39,99
Pâte d’amande grillée Sosa – pot de 1 kg
SOSA
Roasted Almond Paste – 1 kg
€29,99
Pâte pure de cacahuètes Sosa – pot 1 kg
SOSA
Pure Peanut Paste - 1 kg
€19,99
Pâte pure de noisettes torréfiées Sosa – pot 1 kg
SOSA
Pure Roasted Hazelnut Paste - 1kg
€49,99
Pâte pure noix de pécan Sosa – pot 1 kg
SOSA
Pure Pecan Nut Paste - 1 kg
€69,99
Peau de mandarine confite en dés 5x5 mm Sosa en boîte de 1,5 kg
SOSA
Mandarin Peel in 5x5 mm Dice – 1.5 kg
€38,99
Pectine 325 NH 95 - 500 g - SOSA
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Pectine 325 NH 95 - 500 g
€42,99
Pectine Acid Free - 500 g - SOSA
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Pectine Acid Free - 500 g
€39,99
Pectine fruit NH - 500 g - SOSA
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Pectine fruit NH - 500 g
€32,99
Pectine jaune - 500 g - SOSA
SOSA
Yellow pectin - 500 g
€24,99
Pectine medium rapid set - 500 g - SOSA
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Pectin medium rapid set - 500 g
€24,99
Pectine X58 nappage - 500 g - SOSA
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Pectin X58 topping - 500 g
€34,99
Pétales de rose cristallisés 1 mm Sosa Ingredients – Pot de 300 g
SOSA
Crystallized Rose Petals 1 mm – 300 g
€66,99
Pétales de violette cristallisés 1 mm Sosa Ingredients – Pot de 500 g
SOSA
Crystallized Violet Petals 1 mm – 500 g
€92,99
Dés de pomme confite 10x10 mm Sosa en boîte de 1,5 kg
SOSA
Diced apple 10x10 mm – 1.5 kg
€33,99
Potatowhip Cold Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 450 g – Texturant et émulsifiant à froid
SOSA
Potatowhip Cold – 450 g
€59,99
Potatowhip Sosa – Protéine de pomme de terre en poudre 300 g – Agent aérant et émulsifiant végétal professionnel
SOSA
Potatowhip – 300 g
€39,99
farine d’amande, Marcona, Sosa, pâtisserie, macarons, farine extra fine, sans OGM, sans gluten
SOSA
Extra Fine Almond Powder - Special Macaron - 1 kg
€21,99
Poudre de Lait 1% - 500g - SOSA
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1% Milk Powder - 500g
€12,99
Pot de Pro-Pannacotta Sosa 800 g – gélifiant végétal à base d’algues
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Pro-Pannacotta – 800 g
€49,99
Boîte de Proespuma Froid Sosa 700 g – Aérant en poudre pour espumas froides
SOSA
Proespuma Cold – 700 g
€19,99
Sosa Profiber Stab 5 3 kg – stabilisant naturel pour glaces et sorbets
SOSA
Profiber Rod 5 – 3 kg
€169,99
Pot de Profiber Stab 5 – 600 g – Sosa, stabilisant végétal pour glaces et sorbets artisanaux
SOSA
Profiber Rod 5 – 600 g
€39,99
Pot de Prosoufflé 500 g – Sosa Ingredients – Aérant pour soufflés stables
SOSA
Prosoufflé - 500 g
€54,99
Pot de psyllium en poudre 700 g – Sosa, fibre végétale technique pour pain et pâte sans gluten
SOSA
Psyllium powder – 700 g
€48,99
Boîte de 2,5 kg de raisins blancs secs – Sosa Ingredients
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Dry White Raisins – 2.5 kg
€79,99
Pot de riz soufflé Sosa 800 g pour applications en chocolaterie et pâtisserie
SOSA
Puffed rice – 800 g
€24,99
Sésame Caramélisé 600g - SOSA
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Caramelized Sesame 600g
€17,99
Sojawhip - 300g - SOSA
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Sojawhip - 300g
€47,99
Pot de Flaxfiber 600 g – Sosa, fibres de lin épaississantes pour ganaches, mousses et sauces
SOSA
Thickening Stabilizer Flaxfiber – 600 g
€45,99
Pot de 500 g de Sucre Emul Sosa, émulsifiant en poudre pour crèmes, airs et écumes
SOSA
Sugar Emul – 500 g
€54,99
Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 15 kg pour production pâtissière et chocolaterie
SOSA
Sparkling Sugar – 15 kg
€349,99
Sparkling Sugar Sosa – Sucre pétillant 750 g pour décorations pâtissières et chocolats
SOSA
Sparkling Sugar – 750 g
€24,99
Pot de 700 g de Tréhalose en poudre Sosa – Sucre technique en poudre pour glaces et pâtisseries
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Trehalose Powder – 700 g
€19,99
Pot de 400 g Ultratex 3 Sosa – Épaississant en poudre pour préparations à froid
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Ultratex 3 – Professional Cold Thickener – 400 g
€29,99
Pot Vegan Mousse Sosa 500 g – gélifiant végétal pour mousse vegan à base d’agar-agar
SOSA
Vegan Mousse - 500 g
€29,99
Pot de 500 g de Wax Concept Sosa, agent d’enrobage naturel à base de cire d’abeille
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Wax Concept – 500 g
€54,99
Zeste de citron confit en dés 5x5 mm – Sosa 1,5 kg, prêt à l’emploi
SOSA
Lemon Zest in 5x5 mm Cubes – 1.5 kg
€39,99
Zeste d’orange en dés 5x5 mm Sosa 1,5 kg – confit prêt à l’emploi
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Orange Zest in 5x5 mm Cubes – 1.5 kg
€39,99
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