Patisse - krájení
Pekařská čepel - francouzský nůž na chléb 13 cm
Dvojitá čepel pro čisté zářezy
Dvojitá pekařská čepel Patisse, délka 13 cm. Je určena k nařezávání baget a nepečeného chleba před vložením do trouby: zářezy vedou při pečení kůrku, která se pak rovnoměrně rozevírá, a zabraňují nahodilému popraskání.
Vlastnosti
- Délka
- 13 cm
- čepel
- Tloušťka
- 0,40-0,60 mm
- ocel
- Rukojeť
- Syntetika
- úchop
Použití
- Nařezávání baget a domácího chleba těsně před pečením
- Čisté zářezy pro rovnoměrné rozevírání kůrky
- Bezpečné skladování díky dodávanému ochrannému krytu čepele
Kompletní technický list
| Značka | Patisse |
|---|---|
| Délka čepele | 13 cm |
| Tloušťka čepele | 0,40-0,60 mm, ocel |
| Rukojeť | Syntetika |
| Údržba | Lze mýt v myčce nádobí |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Proč se chléb před pečením nařezává?
Zářezy vedou při pečení kůrku, která se pak rovnoměrně rozevírá a chléb nepraská nahodile.
Lze tuto čepel mýt v myčce nádobí?
Ano, nůž lze mýt v myčce nádobí. Při skladování mezi jednotlivými použitími doporučujeme nasadit ochranný kryt.
Lze tuto čepel použít i k jinému krájení při pečení?
Je navržena speciálně k nařezávání nepečeného chleba. Ke krájení piškotových korpusů na vrstvy použijte cukrářskou strunu Patisse.
Další informace
Pro krájení piškotových korpusů na vrstvy vyzkoušejte cukrářskou strunu Patisse. Další náčiní najdete v nabídce profesionálního cukrářství.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
