DECORA - Vykrajování
Nůž na piškotové korpusy
30cm zoubkovaná čepel z nerezové oceli na krájení piškotových korpusů.
Tento nůž na piškotové korpusy je určen k přesnému krájení piškotových korpusů a chlebů. Kombinace ostré zoubkované čepele a ergonomické rukojeti umožňuje pohodlné a efektivní použití i při dlouhých řezech.
Technické vlastnosti
- Celková délka
- 41,5 cm
- Čepel
- 30 cm
- Zoubkovaná nerezová ocel
- Rukojeť
- 11,5 cm
- Ergonomický plast
Použití
- Krájení piškotových korpusů na stejně vysoké vrstvy
- Krájení chlebů a briošek
- Příprava vrstvených dortů a číselných dortů
- Čisté krájení piškotových korpusů
Kompletní technické údaje
| Značka | Decora |
|---|---|
| Celková délka | 41,5 cm |
| Délka čepele | 30 cm |
| Délka rukojeti | 11,5 cm |
| Materiál čepele | Nerezová ocel |
| Materiál rukojeti | Plast |
| Údržba | Ruční mytí, doporučuje se pravidelné broušení |
Často kladené otázky
Vaše otázky, naše rady
Je tento nůž vhodný pouze na piškotové korpusy?
Ne, výborně se hodí také ke krájení chlebů a dalších cukrářských výrobků podobné velikosti.
Je potřeba ho pravidelně brousit?
Ano, pravidelné broušení udržuje zoubkované ostří čepele ostré a zajišťuje čisté a rovnoměrné řezy.
Jaký je rozdíl oproti XXL dortové lyře?
S nožem se pracuje volnou rukou po celé jeho délce; XXL dortová lyra používá napnutý drát a nastavení výšky pro plátky stejné tloušťky.
Další zdroje
Podívejte se také na XXL dortovou lyru a kolekci Profesionální cukrářství.
Více informací
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
