Liposolubilní potravinářské barvivo bílé – 1 kg (E170)
Profesionální barvivo pro tuky – speciál pro čokoládovny, cukrářství, cukrovinky
Toto liposolubilní bílé potravinářské barvivo v balení 1 kg je speciálně navrženo tak, aby splňovalo požadavky profesionálů v cukrářství, čokoládovnictví a řemeslné či průmyslové cukrářské výrobě. Složeno z uhličitanu vápenatého (E170), zaručuje čistou, jednotnou a stabilní bílou barvu ve všech vašich tučných přípravcích.
Díky své rozpustnosti v tucích se dokonale začleňuje do kakaového másla, bohatých krémů, ganache, pomazánek nebo polev obsahujících tuky. Toto barvivo je zvláště vhodné pro profesionály hledající přesný, opakovatelný a kontrolovaný výsledek, i ve velkém měřítku.
✅ Výhody pro profesionály
-
Vysoká čistota : intenzivní bílá a přírodní zakalovač
-
Optimální kompatibilita s tuky (čokoláda, máslo, smetana atd.)
-
Ekonomické balení 1 kg : vhodné pro pravidelnou nebo intenzivní výrobu
-
Snadné dávkování a začlenění pro dokonalou kontrolu konečného vzhledu
-
Univerzálnost : použití v směsích nebo jako povrchová dekorace
📌 Technické vlastnosti
-
Ingrédient actif : Carbonate de calcium – E170
-
Poids net : 1 kg
-
Type de colorant : Liposoluble (non hydrosoluble)
-
Couleur : Blanc
-
Dosage maximal : 10 g/kg
-
Conservation : À température ambiante, à l’abri de l’humidité et de la lumière
Ideální pro:
-
Čokolatiéři hledající čistě bílý barvivo pro kakaové máslo a formované bonbóny
-
Cukráři, kteří chtějí sjednotit odstín máslových krémů nebo ganache
-
Řemeslníci cake designu pro čisté a krycí dokončení
-
Potravinářské laboratoře a výrobní dílny vyžadující stálou kvalitu
Objednejte si nyní tento liposolubilní bílý barvivo 1 kg a dopřejte svým výtvorům bezchybný vzhled, přizpůsobený standardům vysoké cukrářské výroby.
Související produkty
