Silikomart
Liposolubilní barvivo v prášku LIPO Color 25 g
Potravinářské liposolubilní barvivo v prášku, 8 odstínů, na zdobení a do přípravků na bázi tuku.
LIPO Color od Silikomart je potravinářské liposolubilní barvivo v prášku určené k rozptylování v tucích. Je vhodné na zdobení a polévání, barvení kakaového másla pro stříkání a dekorování i do tučných přípravků, jako jsou mandlová pasta, ganache a krémy. K dispozici v 8 odstínech.
Vlastnosti
- Typ
- Liposolubilní
- Rozptyluje se v tucích
- Forma
- 25 g
- Koncentrovaný prášek
- Barvy
- 8 odstínů
- Od bílé po černou
Vhodné použití
Zdobení a polévání
Kakaové máslo (stříkání, airbrush, štětec)
Mandlová pasta
Ganache
Krémové náplně
Cukrová pasta
Složení jednotlivých odstínů
| Odstín | Barvivo/barviva | Označení vhodné pro děti |
|---|---|---|
| Bílá | E170 | Ne |
| Oranžová | E110 | Ano |
| Žlutá | E102 | Ano |
| Červená | E129 | Ano |
| Zelená | E102, E131 | Ano |
| Hnědá | E102, E124, E132 | Ano |
| Modrá | E133 | Ne |
| Černá | E153 | Ne |
Regulatorní informace
| Označení vhodné pro děti | Oranžové, žluté, červené, zelené a hnědé odstíny obsahují barvivo (E102, E110, E124 nebo E129), které může nepříznivě ovlivnit aktivitu a pozornost dětí. |
|---|---|
| Alergeny | Může obsahovat stopy mléka a skořápkových plodů. |
| Použití | Nekonzumujte v nezpracovaném stavu. Určeno pouze k použití při přípravě pokrmů. |
Kombinujte s
Technický list
| Značka | Silikomart |
|---|---|
| Typ | Potravinářské liposolubilní barvivo v prášku |
| Odstíny | Bílá, oranžová, žlutá, červená, zelená, hnědá, modrá, černá |
| Čistá hmotnost | 25 g |
| Maximální dávkování | 0,04 g/kg |
| Použití | Rozmíchejte v tukové složce (kakaovém másle) |
| Skladování | Uchovávejte v suchu a chraňte před světlem, po použití dobře uzavřete |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký je rozdíl mezi liposolubilním a hydrosolubilním barvivem?
Liposolubilní barvivo se rozptyluje v tucích, jako je kakaové máslo. Hydrosolubilní barvivo se rozpouští ve vodě. Pro vše, co obsahuje tuk, se používá liposolubilní barvivo, jako je toto.
Jak barvivo dávkovat?
Je velmi koncentrované: začněte malým množstvím ve špičce nože přidaným do rozpuštěného kakaového másla, promíchejte a pak postupně přidávejte. Maximální dávkování 0,04 g/kg.
Které odstíny jsou označeny jako vhodné pro děti?
Oranžová, žlutá, červená, zelená a hnědá obsahují barviva E102, E110, E124 nebo E129. Bílá, modrá a černá je neobsahují.
Další zdroje
Prozkoumejte kolekci potravinářských barviv na Patissland.
Další informace
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
