Koncentrované barvivo ProGel – odstín Šedá (Grey)
Střízlivá elegance pro vaše tvořivé cukrářské výrobky
Barvivo ProGel od Rainbow Dust je základním nástrojem pro profesionály v cukrářském designu. Odstín Šedá (Grey) umožňuje vytvořit tóny od jemné perleťové šedi až po hlubokou antracitovou šedou. Jeho vysoce výkonná gelová receptura zaručuje dokonale rovnoměrné zabarvení bez změny struktury vašich směsí, i těch nejcitlivějších, jako je cukrová hmota nebo máslový krém.
Technické přednosti ProGel Rainbow Dust
-
Vysoce koncentrovaná receptura: Díky vysoké pigmentové hustotě stačí velmi malé množství gelu k obarvení vašich hmot. Tento tubus o hmotnosti 25 gramů nabízí výjimečnou výdrž, což z něj činí ekonomickou volbu pro vaše dekorace.
-
Přesné balení: Dodává se v měkké plastové tubě, která umožňuje dávkování kapka po kapce. Tubus je barevně sladěn s obsahem pro okamžité rozpoznání ve vaší dílně.
-
Univerzální použití: Toto barvivo je určeno k účinnému zabarvení fondánu (cukrové hmoty), mandlové pasty, máslového krému, královské polevy, stejně jako těst na sušenky před pečením a Candy Melts.
Návod k použití
Přidání ProGel Šedé je hladké a zajišťuje výsledek bez skvrn a hrudek:
-
Odstraňte bezpečnostní fólii pod šroubovacím uzávěrem.
-
Přidejte malé množství gelu do vaší směsi lehkými stisky.
-
Prohněťte (u těst) nebo promíchejte (u krémů), dokud nebude barva rovnoměrně rozptýlena.
-
Nechte směs chvíli odpočinout, aby se odstín ustálil, než přidáte další kapku pro zesílení šedi.
Technické informace a složení
-
Obsah: 25 gramů.
-
Složení: Glycerin, oxid křemičitý, propylenglykol.
-
Barviva: E124, E104, E133.
-
Upozornění: Barviva E124 a E104 mohou mít nepříznivé účinky na aktivitu a pozornost u dětí.
-
Stravovací omezení: Zaručeno bez geneticky modifikovaných organismů a vhodné pro vegetariánskou stravu.
Rada odborníka Patissland: Šedá je ideální základ pro vytvoření efektů „kámen“ nebo „beton“, které jsou velmi oblíbené v moderní cukrařině. Pro více minerální vzhled můžete lehce mramorovat šedou cukrovou hmotu špetkou bílé nebo černé cukrové hmoty, aniž byste barvy úplně promíchali.
