Pavoni - silikonová forma
Forma na plněnou vroubkovanou korunu
Tři formáty vroubkované koruny, od jednotlivého kousku po dezert ke sdílení
Tato silikonová forma z kolekce Cédric Grolet pro Pavoni vytváří vroubkovanou korunu určenou k plnění krémem a odpalovanými věnečky. Je dostupná ve třech formátech, od velké varianty ke sdílení až po drobné kousky na malé zákusky, a pokaždé zajistí čisté a pravidelné vroubkování.
Technické parametry
- Velký formát
- 1 kus
- Ø 180 x v 56 mm, 1000 ml
- Formát na jednotlivé porce
- 12 kusů
- Ø 72 x v 40 mm, 100 ml
- Formát na drobné zákusky
- 30 kusů
- Ø 40 x v 25 mm, 20 ml
Použití
- Velký dezert ke sdílení, plněný cukrářským krémem nebo šlehačkou a odpalovanými věnečky
- Jednotlivé dezerty ve formě s 12 dutinami pro servírování na talíř
- Drobné zákusky na bufety a rodinné oslavy
Kompletní technické údaje
| Značka | Pavoni, kolekce Cédric Grolet |
|---|---|
| Forma s 1 dutinou | Ø 180 x v 56 mm, 1000 ml |
| Forma s 12 dutinami | Ø 72 x v 40 mm, 100 ml na dutinu |
| Forma s 30 dutinami | Ø 40 x v 25 mm, 20 ml na dutinu |
| Materiál | Vysoce kvalitní potravinářský silikon |
| Teplotní odolnost | -40 °C až +250 °C |
| Údržba | Ruční mytí nebo myčka nádobí |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Jaký formát zvolit pro dezert ke sdílení?
Forma s 1 dutinou (Ø 180 mm, 1000 ml) se hodí jako dezertní středobod pro sdílení. Formáty s 12 a 30 dutinami jsou vhodné pro jednotlivé porce a drobné zákusky.
Lze v této formě péct odpalované těsto?
Ano, tepelná odolnost až do 250 °C umožňuje péct přímo v dutinách. Formu lze použít jak k pečení, tak ke zmrazení naplněného pokrmu.
Jak vyklopit formu, aniž by se poškodilo vroubkování?
Vyklápějte za studena, po vychladnutí po pečení nebo po úplném zmrazení, jemným zatlačením na zadní stranu každé dutiny, nikoli kroucením.
Další zdroje
Objevte kolekci Pavoni a náš výběr profesionálních cukrářských potřeb.
Objevte více
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
