Crunchy Fruity Praline 50% - Valrhona
Poids Netto: 300 g
Valrhonas 50 % fruktiga krispiga pralin är ett måste för professionella och amatörer konditorer. Med en halt av torkad frukt på 50 % kombinerar denna pralin harmoniskt mandel och hasselnötter i en krispig och läcker konsistens. Dess kornstruktur ger en extra dimension av läckerhet till alla dina söta skapelser.
Funktioner
- Textur: Krispigt med mandel- och hasselnötskorn
- Innehåll torkad frukt: 50%
- Smak: Intensiv och utan palmolja
Flera användningsområden
Denna pralin är extremt mångsidig och kan användas på många sätt:
- Att breda ut: På bröd, brioche eller pannkakor.
- I bakverk: Idealisk för mousser, krämer, vispad ganacher, gourmetinsatser i chouxbakelser, éclairs, muffins, kexbottnar eller tårtor.
- Innovativa recept: Återbesök klassiker som Paris-Brest med en krispig konsistens eller lägg till läckerhet till dina kakor.
Fördelar och åtaganden
-
Miljöansvar:
- Krukan är gjord av återvinningsbar PET, vilket minskar CO2-utsläppen och användningen av icke-förnybar energi.
- Det kimröksfria locket möjliggör effektiv sortering och återvinning.
Näringsvärden (per 100 g)
- Energivärden: 520 kcal / 2170 kJ
- Fibrer: 4,99 g
- Proteiner: 9,05 g
- Mättade fettsyror: 2,24 g
- Sel: 0,00 g
- Sucre : 51,40 g
- Glucider: 53,00 g
- Lipider: 29,10 g
Sammansättning och allergener
- Ingredienser: Socker, hasselnötter 25 %, mandel 25 %, emulgeringsmedel (solroslecitin), naturligt vaniljextrakt.
- Allergener: Hasselnötter, mandel. Tillverkad i en verkstad med mjölk, med eventuell närvaro av ägg, soja, gluten och andra nötter.
- Lagringsförhållanden: Förvaras på en torr plats mellan 16 och 18°C.
Valrhona, en chokladpartner till kockar i över 100 år, skapade denna knapriga pralin för att möta behoven hos konditorer som letar efter innovativa ingredienser. Denna unikt strukturerade pralin är idealisk för att skapa bakverk som är både läckra och sofistikerade, samtidigt som den respekterar höga standarder för kvalitet och miljöansvar.
Var försiktig med sommarvärmen: På grund av de höga temperaturerna under sommaren är det möjligt att chokladen smälter under transporten. Vi rekommenderar att du väljer en snabb leveransmetod och planerar för omedelbart mottagande av dina paket för att bevara kvaliteten på din choklad. Tack för din förståelse. 🍫🌞
