Cabosse Cacao XXL 700 ml Silikomart-form – Professionell Trompe-l’Œil Entremets
Silikomform Cabosse Cacao 700 ml Silikomart
Cabosse Cacao XXL 700 ml-silikonformen från Silikomart är en platina-silikonform designad för att skapa en spektakulär dessert i form av en kakaoböna. Dess realistiska design framhäver fruktens naturliga linjer och relief för en högkvalitativ trompe-l’œil-effekt, perfekt för skyltfönster eller som signaturdessert.
Med en generös volym på 700 ml möjliggör den att skapa en entremets att dela (6 till 8 portioner beroende på skärning), perfekt för moderna konditorier, gourmetrestauranger och exklusiva evenemang.
En kraftfull och elegant design
Cabosse-formen ger en stark identitet till dina chokladkreationer. Denna form är särskilt lämplig för:
-
Intensiv chokladentremets
-
Mörk eller mjölkchokladmousse
-
Pralincréationer
-
Frysta desserter
-
Kakaospegelglasyr
-
Chokladvelour-sprayfinish
Resultatet blir optimalt med en krispig eller smulig kexbotten som framhäver dessertens silhuett.
Högpresterande platinsilikon
Tillverkad i 100 % livsmedelsgodkänd platinsilikon, denna form garanterar:
-
Exakt urtagning utan deformation
-
Trogen återgivning av detaljer
-
Värmetålighet från -60°C till +230°C
-
Kompatibel med frys, ugn och snabbfrys
-
Intensiv användning i professionellt laboratorium
Silikomarts kvalitet garanterar lång hållbarhet även vid regelbunden produktion.
Tekniska egenskaper
-
Märke: Silikomart
-
Modell: Cabosse Cacao XXL
-
Volym: 700 ml
-
Material: livsmedelsgodkänd platinasilikon
-
Användningstemperatur: -60°C / +230°C
-
Användning: mousse, entremets, fryst dessert
-
Rengöring: diskmaskinssäker
- Mått: 197x99 h 76 mm | 700 ml
Perfekt för
-
Professionella konditorer
-
Chokladtillverkare
-
Gourmetrestauranger
-
Moderna skyltkreationer
-
Signaturdesserter med kakao
Varför välja Cabosse XXL Silikomart-formen?
-
Generös storlek och stark visuell effekt
-
Modern och exklusiv design
-
Perfekt för chokladentremets
-
Ett välkänt märke inom den professionella sektorn
-
Jämnt resultat och perfekt finish
Användningstips
-
Häll moussen och se till att fördela smeten jämnt i reliefen.
-
Frys in innan urtagning för att bevara formen.
-
Applicera ett chokladvelour-spray eller en spegelglasyr.
-
Placera på en tunn kexbotten för att förhöja presentationen.
