Sosa - Ätbar dekoration
Kanderade violblommor 1 mm - 3 kg
Professionellt storpack för verkstäder med hög volym, krispig och torr konsistens.
Detta storpack på 3 kg med kanderade violblommor, 1 mm, från Sosa Ingredients är utformat för att möta behoven hos verkstäder med hög volym och regelbunden produktion. Blommorna har en fyllig, naturligt violett färg och är varsamt täckta med kristalliserat socker för att bevara form, färg och krispighet i stora mängder.
Tekniska egenskaper
- Format
- 3 kg
- Professionell hink
- Kornstorlek
- 1 mm
- Krispig och torr konsistens
- Färg
- Violett
- Naturlig, med blåaktiga skiftningar
Rekommenderad användning
- Dekoration i stora mängder för desserter, pajer, cupcakes och bröllopstårtor
- Exklusiv finish för hantverksmässig chokladtillverkning
- Dekoration av festliga alkoholfria drycker eller lyxkonfektyr
- Blanda med kanderade blommor för ett visuellt varierat sortiment
Patisslands råd
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Socker (96 %), naturliga blommor (2 %), förtjockningsmedel: gummi arabicum (E414) (mindre än 2 %), färgämnen: karminsyra (E120), indigotin (E132), arom. |
|---|---|
| Förpackning | Professionell hink på 3 kg. |
| Löslighet | Olöslig, idealisk för torr dekoration. |
| Förvaring | Förvaras torrt och svalt, skyddat från direkt solljus. Förslut ordentligt efter varje användning. |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Är formatet 3 kg lämpligt för regelbunden veckoproduktion?
Ja, det är dess främsta syfte: kontinuerlig tillgång till ingrediensen och lägre kilopris för laboratorier och cateringföretag med hög produktionstakt.
Förblir produkten stabil vid luftfuktighet i ett professionellt kök?
Produkten är olöslig, vilket gör den lämplig för torr dekoration; det är ändå nödvändigt att stänga hinken ordentligt efter varje användning för att bevara krispigheten.
Om jag bara ska göra en enda eller testa, behöver jag ändå välja formatet 3 kg?
Nej, för tillfällig användning passar 500 g bättre; 3 kg är avsett för serieproduktion.
Kompletterande resurser
Upptäck kollektionen ätbara dekorationer och varumärket Sosa. För ett testformat, se kanderade violblommor 500 g. För samordnad blomsterdekoration, se kanderade rosenblommor 3 kg, samma storpack.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
