En klar och stabil färg för skapelser med starka färger.
Azucrens röda färgämne är en vattenlöslig gel som ger en klar, jämn och stabil färg i vattenbaserade blandningar: sockermassa, mandelmassa, glasyr eller sockerkakor. Den koncentrerade formulan minskar den mängd som behövs och ger samtidigt en tydlig färg.
Färgar Azucrens röda färgämne av sig på händer eller redskap?
Som alla koncentrerade färgämnen kan det färga av sig på huden eller ljusa plastredskap: använd handskar och särskilda redskap om du använder det regelbundet.
Hur får man en djup röd färg utan att använda för mycket gel?
Eftersom gelen är koncentrerad bör du tillsätta den gradvis och låta degen vila några minuter mellan varje tillsats: färgen fortsätter att utvecklas efter att den blandats i.
Passar den här röda färgen till mördeg som ska skäras ut?
Ja, det blandas direkt i degen före formning och tål gräddning bra, men kan mörkna något beroende på ugnen.
