Colorant Hydrosoluble Marron 30g
Colorant Hydrosoluble Marron 30g

Vattenlösligt färgämne Brun 30g

€3,99
/
Skatter inkluderade. Fraktkostnader beräknas vid kassan.
Glutenfri
GMO-fri
  • En stock
-10%

Leverans inom 24/48 timmar

Garanterad kvalitet

Säker betalning

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Azucren - Gelfärgämnen

Vattenlösligt brunt färgämne 30 g

En djup jordnära nyans för att efterlikna trä, bark eller choklad på en vattenlöslig bas.

Det bruna färgämnet från Azucren ger en intensiv och jämn nyans som passar för dekorationer som efterliknar trä, bark eller chokladtoner på en icke-fet bas (sockerpasta, kräm, glasyr). Den vattenlösliga formulan fördelas jämnt utan att påverka blandningens smak eller konsistens.

Tekniska egenskaper

FORMAT
30 g
Doseringsflaska
GELTYP
Vattenlöslig
Utmärkt värmetålighet vid gräddning
FÖRVARING
15-25 °C
Skyddad från ljus och värme

Rekommenderade användningsområden

  • Sockerpasta, mandelmassa, fondant
  • Krämer, glasyrer, ganacher, makroner
  • Tårtor, kakor, konfektyr

Patisslands tips

Fullständigt tekniskt datablad

Format Flaska med 30 g
Konsistens Gel som är klar att använda, behöver inte spädas
Bas Vattenlöslig
Ingredienser Vatten, majsglukossirap, socker, agar (E406), glycerin (E422), kaliumsorbat (E202), citronsyra (E303), färgämnen E129, E102, E133
Kost Glutenfri, utan GMO
Näringsvärden (100 g) 1048 kJ / 246 kcal, fett 0 g, kolhydrater 61,37 g varav sockerarter 25 g, protein 0 g, salt 0 g
Förvaring 15 till 25 °C, skyddad från ljus och värme

Vanliga frågor

Era frågor, våra råd

Kan den här bruna färgen efterlikna en chokladnyans på sockerpasta?

Ja, det är vanligt att använda den för dekorationer som efterliknar trä eller choklad på sockerpasta eller kräm, utan att använda ett fettlösligt färgämne.

Kan den användas direkt på chokladöverdrag?

Nej, den här vattenlösliga gelen skulle få chokladen att skära sig. Den är endast avsedd för vattenbaserade blandningar: sockerpasta, krämer och glasyrer.

Hur justerar man brun färgintensitet?

Tillsätt gelen gradvis i små mängder: nyansen mörknar något när den får stå. Det är bättre att börja med för lite och sedan justera än att ta i för mycket direkt.

Ytterligare resurser

Kombinera med svart färgämne för att fördjupa nyansen, eller med orange färgämne för hösttoner, i kollektionen Azucren och kollektionen Färgämnen.

För att gå vidare

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Relaterade produkter

Pavoni

Upptäck Pavoni-produkterna

Jag går

Silikomart

Upptäck Silikomart-produkterna

Jag går

Valrhona

Upptäck alla Valrhona-choklader

Jag går

patissland.fr