Tillsätt en intensiv röd färg till dina bakverk med Dr. Oetker koncentrerad gelé. Dess mjuka droppdoseringstub gör det möjligt att få fram toner från pastell till mycket starka utan att göra dina blandningar rinniga. Formulerad för att förbli stabil vid bakning, passar den för de flesta användningar inom cake design.
Viktiga punkter
-
Justérbar klar röd: från mild till mycket intensiv, droppe för droppe.
-
Stabil vid bakning: färgen tål värme i de flesta recept.
-
Mångsidig: glasyrer (royal, smörkräm), sockerpasta/fondant, krämer, kakor, sockerkakor, maränger.
-
Praktisk 15 g tub
-
Blandbar: kombinera med andra geler i sortimentet för att skapa dina egna färger.
Användningsinstruktioner
-
Knåda tuben för att homogenisera, öppna genom att klippa av spetsen.
-
lite i taget, rör om/knåda ordentligt innan du tillsätter mer.
-
För en mycket stark färg, färga dagen innan och låt mogna under plastfolie.
Användningsriktlinjer (indikativa)
-
Smörkräm 300 g: 2–6 droppar → ljusröd till klar röd.
-
Sockerpasta 250 g: geléklutt på 0,3–1 g beroende på önskad intensitet.
Ingredienser
Glukossirap, vatten, socker, färgämnen: lutein (E161b), karmin (E120); surhetsreglerande medel: citronsyra, mjölksyra, ättiksyra, natriumlaktat; geleringsmedel: karragenan; konserveringsmedel: kaliumsorbat.
Innehåller E120 (karmin) → inte lämplig för vegetarianer/veganer.
Näringsinformation (per 100 g)
Energi 1033 kJ / 243 kcal · Fett 0 g (varav mättat 0 g) · Kolhydrater 61 g (varav sockerarter 43 g) · Protein 0 g · Salt 0,06 g.
Produktblad
-
Nettovikt: 15 g
-
Typ: livsmedelsfärg gelé (röd)
-
Användning: bakning & cake design (precis dosering, stabil vid bakning)
-
Förvaring: svalt och torrt. Stäng efter användning.
