Mallard Ferrière - Moussering i rostfritt stål
Rund moussering i rostfritt stål, Ø 16 cm x H 4,5 cm
Klassiska desserter till 4–6 personer
Den runda mousseringen från Mallard Ferrière i rostfritt stål har en diameter på 16 cm och en höjd på 4,5 cm, ett format som passar för desserter till hela familjen. Den saknar botten och placeras direkt på serveringsfatet, en plåt eller ett stadigt underlag för en jämn montering, från botten till glasyr.
Egenskaper
- Diameter
- Ø 16 cm
- Höjd
- 4,5 cm
- 3 till 4 lager
- Ungefärligt format
- 4–6 pers.
- beroende på lagrens tjocklek
Användningstips
- Dessert till en familjemiddag eller födelsedag (4–6 personer)
- Bröllopstårtor i flera våningar: den här diametern används ofta till den översta våningen
- Födelsedagstårtor monterade i ring för en jämn spegelglasyr
- Ta ur formen: Klä insidan med plastfilm för bakning när du gör mousse eller glaserade desserter. Ta bort ringen när desserten har stelnat ordentligt i kylan.
- Gräddning: Ringen kan även användas för att grädda en botten eller sockerkaksbotten i rätt storlek. Placera den på en plåt med bakplåtspapper.
Observera
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Hur tjocka lager bör man planera för med en höjd på 4,5 cm?
Med en höjd på 4,5 cm ryms 3 till 4 klassiska lager (botten, krispigt lager, mousse, fyllning) utan att de rinner över. Det passar de flesta familjedesserter.
Passar den här ringen för en tårta med flera våningar, till exempel en bröllopstårta?
Ja, den här diametern används ofta som ett mellansteg eller översta lager i en tårta med flera våningar. Kombinera med andra storlekar i serien för bredare våningar.
Hur får man en jämn spegelglasyr längs kanterna?
Det är viktigt att få en jämn kant när du tar ur desserten ur formen: klä insidan med plastfilm för bakning, frys desserten innan du tar ur den och glasera så snart ringen har tagits bort för att få en helt rak kant.
Mer information
Upptäck hela kollektionen med formar i rostfritt stål eller komplettera med tyllar för den sista garneringen.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
