FUNCAKES - Mirror Glaze
Clear Mirror Glaze (Cold Gel) - 375 g
Genomskinlig glasyr som är färdig att använda, även kallad Cold Gel, för färsk frukt och entremets.
FUNCAKES Clear Mirror Glaze, även känd som Cold Gel, är en genomskinlig glasyr som är färdig att använda och ger en slät och glänsande finish på bavarois, cheesecakes och frukttårtor. Genomskinligheten gör den till en idealisk bas för att glasera färsk frukt eller för att färga efter önskad effekt.
Tekniska egenskaper
- Volym
- 375 g
- En storlek
- Resultat
- Genomskinlig
- Färglös bas som kan färgas
- Applicering
- Kall
- Spatel eller pensel
Rekommenderad användning
- Pensla färsk frukt för en blank finish
- Spegelglasyr på bavarois och cheesecakes
- Bas att färga för en personlig spegeleffekt
- Skyddar frukttårtor och ger dem glans före servering
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Glukossirap, vatten, gelningsmedel (E440, E401, E407), surhetsreglerande medel (E330, E331, E327, E341), konserveringsmedel (E202), arom |
|---|---|
| Allergener | Kan innehålla spår av gluten, soja, nötter och sulfiter |
| Nettovikt | 375 g |
| Förvaring | Svalt och torrt; förvaras kallt efter öppning och konsumeras helst inom en vecka |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Är den här glasyren verkligen genomskinlig?
Ja, basen är färglös, så du kan glasera färsk frukt utan att dölja dess färg eller själv färga glasyren med livsmedelsfärg.
Kan man pensla den på frukt?
Ja, det är en av dess främsta användningsområden: ett tunt lager som penslas på skyddar färsk frukt på en dessert och ger den glans.
Varför kallas den här produkten också Cold Gel?
Cold Gel är den tekniska benämningen för den här typen av genomskinlig kallglasyr, som kan användas kall utan tillagning eller komplicerad förberedelse.
Ytterligare resurser
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
