Pavoni - Bakmatta
Mikroperforerad éclairmatta
Markeringar för éclairs att fylla, finns i 2 format
Mikroperforerad silikonmatta från Pavoni för gräddning av petit choux-deg formad som éclairer. Mikroperforeringarna över hela ytan ger en jämn luftcirkulation, så att degen jäser jämnt och botten inte blir för fuktig. Finns med 2 olika format på markeringarna, beroende på önskad storlek.
Tekniska egenskaper
- Mattans mått
- 60 x 40 cm
- Markeringar
- 20 eller 48
- beroende på vald variant
- Material
- Silikon
- mikroperforerad
Rekommenderad användning
- Petit choux-deg för portionséclairer och religieuses, för jämn jäsning
- Visuella markeringar för noggrann och jämn spritsning
- Används på en mikroperforerad Pavoni-plåt för optimal luftcirkulation
Komplett tekniskt datablad
| Varumärke | Pavoni |
|---|---|
| Material | Mikroperforerad silikon |
| Mattans mått | 60 x 40 cm |
| Variant 1 | 20 markeringar, 12,5 x 2,5 cm |
| Variant 2 | 48 markeringar, 6 x 1,8 cm |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vilket underlag ska mattan läggas på?
Lägg den på en mikroperforerad Pavoni-plåt eller en perforerad ugnsplåt för att utnyttja luftcirkulationen till fullo. Den kan också användas direkt på en slät plåt.
Vilken variant ska man välja för klassiska éclairer?
Varianten med 20 markeringar (12,5 x 2,5 cm) passar för klassiska portionséclairer, medan varianten med 48 markeringar (6 x 1,8 cm) passar för munsbitar eller petit fours.
Hur rengör man mattan efter gräddning?
Låt den svalna och diska den sedan med lite diskmedel i ljummet vatten eller i diskmaskinen. Undvik vassa föremål som kan skada mikroperforeringarna.
Ytterligare resurser
Upptäck även våra andra bakmattor och Pavoni-kollektionen.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
