Sosa · Adaos Crispy
Banane Crispy 0 până la 10 mm 250 g
Fragmente de banană 100 % fruct, liofilizate, cu gust intens și textură crocantă de durată
Bucățelele Banane Crispy Sosa sunt fragmente de banană 100 % fruct, liofilizate pentru a păstra gustul, culoarea și textura crocantă. Granulația lor neregulată, de 0 până la 10 mm, se potrivește atât pentru decorarea suprafeței, cât și pentru încorporarea într-un aluat înainte de coacere: tablete de ciocolată, cookies, granola, înghețată, boluri și deserturi exotice.
Caracteristici tehnice
- Format
- 250 g
- borcan profesional
- Granulație
- 0 până la 10 mm
- aplicare directă, în mediu uscat
- Păstrare
- 15 până la 25 °C
- Termen de valabilitate: 8 luni
Utilizări recomandate
- Adaos în tablete de ciocolată cu lapte sau neagră
- Încorporare în aluaturi de cookies și biscuiți înainte de coacere
- Adaos pentru granola și boluri
- Topping pentru înghețată și deserturi congelate
- Decorarea deserturilor exotice
Sfatul Patissland
Fișă tehnică completă
| Ingrediente | 100 % banană liofilizată |
|---|---|
| Alergeni | Poate conține urme de lapte și derivate |
| Cantitate netă | 250 g |
| Origine | Spania, Sosa Ingredients |
| Păstrare | între 15 și 25 °C, la loc uscat, ferit de lumină, în ambalajul original închis. Termen de valabilitate: 8 luni |
Informații nutriționale pentru 100 g
| Compoziție | 100 % banană liofilizată, fără zahăr adăugat |
|---|
Întrebări frecvente
Întrebările voastre, sfaturile noastre
Gustul de banană este intens?
Da, liofilizarea concentrează aromele: gustul de banană coaptă este intens, fără zahăr adăugat.
Rezistă la coacere?
Da, poate fi inclusă într-un aluat de biscuiți. Căldura intensifică chiar nota caramelizată a bananei.
Cu ce tipuri de ciocolată se asortează?
Cu prioritate, ciocolată cu lapte și blondă; ciocolata neagră, pentru un profil mai matur. Descoperiți toate cuverturile și restul produselor crispy din gama Sosa.
Resurse suplimentare
Întreaga gamă Sosa și ingredientele de patiserie profesională. Pentru un contrast uscat / umed: Fraise Crispy Wet Proof 400 g, iar pentru o notă tropicală, Fruit de la Passion Crispy 1 kg.
Pentru a merge mai departe
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
